南方、北方清明节其它饮食
吃馓子
我国南北各地清明节还有吃馓子的食俗 。馓子为一油炸食品 ， 香脆精美 。馓子的品种繁多 ， 风味各异 。现在流行于汉族地区的馓子有南北方的差异：北方馓子大方洒脱 ， 以麦面为主料;南方馓子精巧细致 ， 多以米面为主料 。在少数民族地区 ， 馓子的品种繁多 ， 风味各异 ， 尤以维吾尔族、东乡族和纳西族以及宁夏回族的馓子最为有名 。有些地区在清明佳节还有食蛋糕、夹心饼、清明粽、馍糍、清明粑、干粥等多种多样食品的习俗 。
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