做花甲要不要抠出肚子里的屎

做花甲建议把肚子里的屎抠出来 , 因为这样才能享受花甲的鲜嫩爽口 。花甲屎的主要成分是沙子 , 虽然本质上来说对身体不会造成什么危害 , 但是建议还是清洗干净会更好一些 , 否则十分影响口感 , 让人难以下咽 。
花甲

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文章插图
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花甲即花蛤 , 因粤语花蛤与花甲同音 , 所以花蛤被人写作花甲 , 广泛分布在我国南北海区 , 福建及广东沿海产量较多 。
花蛤生于潮间带下数米深的浅海区 , 以泥沙海底为最多 , 沿海均有分布 , 四季皆可捕捞 , 为居民最常用的海鲜食品之一 。
花蛤是以发达的斧足 , 挖掘砂泥营穴居生活的 , 涨潮时 , 升至滩面 , 伸出水管进行呼吸、摄食和排泄等活动 。


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