醋的妙用大全!太有用了!（醋这样用 ， 或会伤身！希望你早点知道） 对于山西人来说 ， 大概一瓶醋能拌尽一切 。醋不仅在饮食上“多才多艺” ， 在其他方面也是能大展身手 ， 但是这些广为流传的民间说法有些却是不科学的 ， 以下便为您盘点 。
食醋熏蒸能预防感冒？
流感盛行时 ， 一些老人为了预防感冒 ， 会门窗关起来拿食醋进行熏蒸 。
民间虽然有这样的说法 ， 用食醋可以杀菌消毒、预防感冒 ， 但是并没有科学依据 。醋里含有醋酸 ， 当醋酸达到一定浓度时的确有消毒杀菌的作用 ， 但是效果并不是很好 ， 不推荐使用 。而且我们日常使用的食醋其醋酸浓度很低 ， 远远不能达到消毒杀菌的效果 。
而且 ， 如果熏醋的浓度过高、时间过长 ， 产生的气体可能会对人体的呼吸道粘膜有刺激 ， 对慢性支气管炎、哮喘等病人的病情不利 ， 甚至会加重 。所以不可盲目进行熏醋 。
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喝醋能软鱼刺？
鱼刺卡喉咙 ， 传统的土方法是喝醋 ， 利用酸性把鱼骨软化 。
但要清楚 ， 首先 ， 醋的酸度很低 ， 短时间内不足以软化鱼刺；其次 ， 醋对较细长的、贴在咽部黏膜上的鱼刺或许有用 ， 可以把细小的鱼刺直接冲下去 ， 从而避免鱼刺刺入后咽部黏膜下；但是对刺入后咽部黏膜层下的较粗的鱼刺确是没有作用的 。
如果被鱼刺卡住 ， 建议赶紧前往医院进行处理 。
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喝醋能减肥？
一些人认为平时喝些醋 ， 或者食用一些醋泡的食物 ， 如醋泡大豆、蒜头等 ， 可以起到减肥瘦身的作用 。事实真的如此吗？
醋通过食物发酵而来 ， 主要的酸味物质是醋酸 ， 含有少量的氨基酸 ， 具有调味和调节食欲的作用 。但是醋能促进新陈代谢 ， 防止脂肪堆积的说法 ， 却是缺乏证明的 ， 而且醋中的氨基酸含量很少 ， 所以喝醋减肥实为空谈 。
另外 ， 在空腹状态下不宜喝醋 ， 也不要一次性喝太多醋 ， 因为会分泌过多的胃酸 ， 引起胃肠道功能紊乱 ， 出现胃痛、反酸、呕吐等症状 。
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小贴士 ， 有些人不宜食醋
肠胃功能不好的人 ， 例如胃壁薄、胃酸分泌过多、胃溃疡病人等 ， 不宜吃太多醋 。对醋过敏和低血压患者也应忌用 ， 以防出现过敏症状和血压降低的相关症状 。
以上关于本文的内容，仅作参考！温馨提示：如遇健康、疾病相关的问题，请您及时就医或请专业人士给予相关指导!
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