莲子的功效与作用及用法 _生活百科-「四川龙网」

莲子的功效与作用及用法：莲子为睡莲科植物莲的果实或种子，莲子又叫藕实、莲实、泽芝、莲蓬子、水芝丹、莲肉，莲子可以内服：煎汤或入丸，散，2-4钱......

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莲子的功效与作用名称：莲子来源：莲子为睡莲科植物莲的果实或种子。别名：藕实、莲实、泽芝、莲蓬子、水芝丹、莲肉。性味：性平、味甘涩。归经：入心经、脾经、肾经。功效：益肾固精、补脾止泻、养心安神。作用：治肾虚遗精、脾虚久泻久痢、小便不禁、崩漏带下、心神不宁、夜寐多梦、惊悸不眠。用法：内服：煎汤或入丸，散，2-4钱。禁忌：中满痞胀及大便燥结者忌服莲子。莲子的功效与用法 1五味莲子养心粥材料：20克嫩莲子、50克大麦米、10克酸枣仁、10克五味子、10克麦门冬、20克龙眼肉。做法： 1、先将五味子、酸枣仁捣碎与麦门冬同煮，浓煎取汁； 2、把莲子发胀后去掉莲心放入水中煮烂熟待用； 3、将大麦洗净如常法煮成粥，将熟时放人酸枣仁等浓煎液。4、放人龙眼肉、莲子，煮熟为准，吃时加糖调味。用法：每日1次，空腹服。功效：滋阴养心。作用：适用于心阴亏损型甲亢。

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2莲子龙眼肉粥材料：15克莲子、10克龙眼肉、30克糯米。做法：将莲子、龙眼肉、糯米同煮成粥。用法：温热食，每日2次。功效：补心脾、益气血。作用：适用于失血性贫血。 3莲子荷叶蒂粥材料：60克莲子、4个鲜荷叶蒂、白糖适量。做法： 1、将荷叶蒂洗净对半切开，莲子洗净用开水浸泡1小时后剥衣去芯。2、把两者倒入锅内加冷水2大碗，以文火慢炖两小时，加白糖1匙略炖片刻。用法：当点心或佐膳服食。功效：健胃消食、补益心脾、消暑止血、升举清气。作用：适用于脾虚气陷、胃虚食滞之胃下垂者常食。

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4莲子山药甲鱼汤材料：50克山药、20克去心莲子、1只甲鱼、调料适量。做法： 1、先将甲鱼洗净放沸水中，使其排尿后剖腹去其内脏，放人砂锅。2、加入莲子、山药、调料等，再加清水适量用文火炖煮约50分钟即可。用法：食肉、饮汤。功效：补脾益气、软坚散结。作用：适用于脾气不足之消化不良、腹胀水肿、食欲不振、大便泻泄等症。 5莲子百合炖猪肉材料：50克莲子、100克鲜百合、250克猪瘦肉。做法： 1、将莲子去心用清水洗净备用；百合洗净掰开备用；猪瘦肉洗净切块。2、将三物一并投入锅内加水适量，用武火烧沸后改用文火煨炖1小时，再加调料即可。用法：佐餐吃。功效：健脾养心、润肺益肾。作用：适宜于心悸不宁、心脾不足、失眠多梦或肺虚低热干咳、肾亏腰膝酸软、小便频数、记忆力减退者选用。莲子的功效与作用及用法

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