红参的功效与作用-食用方法及禁忌 _生活百科-「四川龙网」

红参的功效与作用:红参为五加科植物人参的栽培品圆参经蒸制后的干燥根,红参的功效大补元气,复脉固脱,益气摄血,红参的作用治体虚欲脱,肢冷脉微,心力衰竭,红参用药禁忌阴虚火旺不宜服用红参。

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基本概述药名：红参性味：甘、微苦、温归经：归脾、肺、心经功效：大补元气、复脉固脱、益气摄血主治：体虚欲脱、肢冷脉微、气不摄血、崩漏下血、心力衰竭、心原性休克用法用量：3--9g 。药材基源：红参为五加科植物人参的栽培品圆参经蒸制后的干燥根。功效作用红参大补元气，固脱生津，安神；红参治劳伤虚损，食少，倦怠，反胃吐食，大便滑泄，虚咳喘促，自汗暴脱，惊悸，健忘，眩晕头痛，阳痿，尿频，消渴，妇女崩漏，小儿慢惊，及久虚不复，一切气血津液不足之证。1、红参养血，补胃气，泻心火。《珍珠囊》 2、补元气，止泻，生津液。《主治秘要》 3、红参可用于体虚欲脱、气短喘促、自汗肢泠、精神倦怠、食少吐泻、气虚作喘或久咳、津亏口渴、失眠多梦、惊悸健忘、阳痿、尿频、一切气血津液不足之症。4、红参疗肠胃中冷，心腹鼓痛，胸肋逆满，霍乱吐逆，调中，止消渴，通血脉，破坚积，令人不忘。《别录》 5、红参主五脏气不足，五劳七伤，虚损瘦弱，吐逆不下食，止霍乱烦闷呕哕，补五脏六腑，保中守神。""消胸中痰，主肺痿吐脓及痫疾，冷气逆上，伤寒不下食，患人虚而多梦纷纭，加而用之。《药性论》 6、红参可以治疗脾肾虚寒，真阳衰弱，中气不足，四肢欠温，自汗暴脱。7、红参对高血压和动脉粥样硬化症，肝病、糖尿病、贫血、肿瘤及老年病等均有一定的作用。8、红参定喘嗽，通畅血脉，泻阴火，滋补元阳。《本草蒙筌》 9、红参能提高脑、体力活动能力和免疫功能，增强、抗疲劳、抗肿瘤、抗衰老、抗辐射、益心复脉、安神生津、补肺健脾。10、红参对于治疗阳痿、遗精，尿贫遗尿等疾病也有一定的作用。11、红参能调节神经、心血管及内分泌系统，促进机体物质代谢及蛋白质和RNA,DNA的合成。12、红参主补五脏，安精神，止惊悸，除邪气，明目，开心益智。《本经》 13、红参治脾胃阳气不足及肺气促，短气、少气，补中缓中，泻肺脾胃中火邪。《医学启源》 14、红参调中治气，消食开胃。《日华子本草》 15、红参具有大补元气，益血，养心安神的作用。16、红参治男妇一切虚证，发热自汗，眩晕头痛，反胃吐食，痎疟，滑泻久痢，小便频数，淋沥，劳倦内伤，中风，中暑，痿痹，吐血，嗽血，下血，血淋，血崩，胎前产后诸病。《纲目》 17、红参治阴阳不足，肺气虚弱。《滇南本草》食用方法 1红参熟地汤材料：红参lOg、熟地30g、黄芪25g、白术15g、巴戟15g、山茱萸lOg、柏子仁lOg、五味子5g、远志5g、肉桂5g、枸杞15g、乌药15g 。用法：水煎服，每日1剂，早晚分服，l周为l疗程。主治：老年人阳痿。 2石斛红参汤材料：红参3克、石斛3克、竹丝鸡150克、姜片适量。做法：将竹丝鸡去毛洗净切块，再与洗净的药材放进炖盅内，加清水300毫升，武火隔水炖2小时即可。功效：治气阴两虚之人而见神疲乏力、虚劳烦热、口干舌燥、失眠多梦、崩中带下等症。 3枸杞红参酒材料：枸杞子80克，熟地黄60克，红参15克，首乌50克，茯苓20克，白酒1000毫升。做法：将前5味共研为粗末，入布袋，置容器中，加入白酒，密封，隔日振摇1次，浸泡14天后，即可取用。酒尽添酒，味薄即止。口服。每次服20毫升，日服2次。功效：治身体虚弱、阳病、耳鸣、目花等症。来源：《临床验方集》 4红参白鸽精材料：鸽子2只、红枣2颗、红参2克、味精、盐各少许、生姜1小片。做法： 1、鸽子宰洗干净，除去脚爪、尾臊和内脏，用沸水飞去血秽，装入炖盅。2、加入红枣、生姜，调入味精、盐，倒入能盖过鸽面的沸水。3、红参切片，撒在面上，隔水约炖90分钟。功效：鸽肉味甘，性平；红枣味甘，性温；红参味甘微苦，性温。三者合炖，可大补元气，温中补脾，健胃轻身，养血安神；也可抗衰微智，运化五脏六腑，促进新陈代谢。 5红参鹿茸酒配方：红参10克，鹿茸3克，白酒500毫升。制法：将前2味蒸软后，置容器中，加入白酒，密封．浸泡15天后即可取用。酒尽添酒，味薄即止。功效：补气壮阳。主治：阳虚畏寒、肢体不温等。用法：口服。每次服10——20毫升，日服2次。来源：《民间百病良方》。提示：本药酒用于治疗性功能减退症，效果亦佳。易上火者(阴虚火旺)忌服；夏日不宜服用此药酒。 6红参煲猪心材料：猪心150克，红参10克。做法：先将猪心洗净切块，加入红参同煲汤食用。功效：主要治疗冠心病心气虚型：心胸隐痛、气短、倦怠乏力、面白自汗，舌质淡胖嫩，苔白、脉虚弱。 7红参圆肉粥材料：红参10克（切片），圆肉15克，粳米100克。做法：同煮粥食用。功效：主要治疗缺铁性贫血脾气虚弱型：面色萎黄或苍白、神疲乏力、纳少便溏，舌质淡红，苔薄腻，脉细。禁忌：红参及红参制品每日用量3克足矣，切勿乱自服用。 8红参石斛竹丝鸡材料：红参3克、石斛3克、竹丝鸡150克、姜片适量。制法：将竹丝鸡去毛洗净切块，再与洗净的药材放进炖盅内，加清水300毫升，武火隔水炖2小时即可。功效：气阴两虚之人而见神疲乏力、虚劳烦热、口干舌燥、失眠多梦、崩中带下等症。 9冬虫夏草羊肉红参汤材料：冬虫夏草5克，羊瘦肉400克，红参6克，冰糖50克，葱、姜等调料适量。制法： 1、羊肉用清水洗净，切成大指条块，生姜洗净拍破，葱洗净切长段，冬虫夏草用温水洗净，红参加热回软切成瓜子片。2、砂锅内注入清水，沸后下生姜、葱段、陈皮、放入羊肉汆透，去净血水待用，将羊肉取出放入蒸钵内，加入冬虫夏草、红参片，精盐，注入50毫升清水，用湿绵纸严封蒸钵，旺火蒸至羊肉全熟时为止。用法：可单服，或佐餐食用。功效：大补元气，益肾填精，健脾补肺。适用于脾虚食少，气短声低，体虚乏力，肾虚阳痿遗精，腰膝酸痛，久咳虚喘，并能祛湿御寒。 10红参田七蒸乳鸽配方：红参10克、田七10克、乳鸽1只、绍酒10克、酱油10克、葱10克、姜5克、盐5克制法： 1、红参切片，田七打成绿豆大颗粒；乳鸽宰杀后，去毛及内脏、爪。2、把绍酒、酱油、盐抹在乳鸽身上，把乳鸽放入蒸盆内，放入姜、葱、红参和田七，加入鸡汤或上汤300毫升。3、把蒸杯置蒸笼内，用武火大气蒸45分钟即成。食法：每日1次，每次食乳鸽半只。喝汤吃红参、田七。功效：补虚益血，补气祛疲。心律不齐、气血两虚之心悸患者食用。用药禁忌阴虚火旺、高血压未受控制者不宜服用红参，红参不宜与藜芦同用。红参的功效与作用-食用方法及禁忌

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