虫草花的功效与作用-食用方法及禁忌( 二 )

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1虫草花炖鸡汤材料：鲜鸡300克、虫草花15克、姜1块做法： 1、鲜鸡洗净，斩件。姜去皮，切片。2、将虫草花，鸡块，姜块放入紫砂煲中，加入开水，慢炖2个半小时，下盐调味即可。3、如果没有紫砂锅，就拿一个炖盅，将食材放入，加开水，放入大锅中慢炖2个半小时。 2虫草花石斛茶材料：虫草花10克、石斛15克、生地15克、麦冬15克。做法：水煎代茶饮。用法：每日一剂，分2次服，15天一疗程。功效：治肺癌、二型糖尿病。 3虫草花老鸭煲材料：老鸭半只、干虫草花15g、嫩姜一大块、薏米仁一小把、红枣两颗、料酒。做法： 1、现杀老鸭半只，斩好件后放冷水锅中，开火后，等水烧开再捞出--把鸭肉投入冷水加热的方法焯水，更易彻底的清除血水和污物； 2、焯好水的鸭子捞出后用清水冲洗干净，沥干待用； 3、虫草花用水稍微洗一下，加水泡开（泡的水不要倒掉，待会儿加到煲中一起炖煮）； 4、把2,3都投入煲中，再加入切成片的嫩姜和洗净的薏米仁； 5、加入料酒； 6、再加水一直漫过所有材料； 7、把煲放置于火上，中大火烧开后改小火慢炖--其中的浮沫要捞走弃之； 8、炖至40分钟左右的时候加入红枣两颗继续小火炖，总共炖约1小时； 9、.炖好后再加盐--千万别加鸡精或者味精，破坏原味。 4虫草花滋养汤材料：鸡、虫草花、姜片、红枣、花胶、盐做法： 1、虫草花快速的冲下水，其他各种材料备齐； 2、鸡斩小块，放入热水里汆出血水，洗净备用； 3、所有材料放入电饭煲，加入材料2倍左右的开水； 4、盖上盖子，按煲汤键选取时间煲煮即可，一般推荐1.5--2小时左右，吃前撒盐调味。 5虫草花补骨脂酒材料：虫草花30克、补骨脂24克做法：以上材料浸入白酒250ML中，一周后即用浸液涂患部，每日3次。功效：斑秃、牛皮癣。 6虫草花通草汤材料：虫草花8克、通草10克、当归10克、茯苓15克做法：以上材料水煎服。用法：每日一剂，早、晚两次服用，15天一疗程。功效：经闭不通、乳房扁、平、小，躯体臃肿、肥胖、小腹膨大。用药禁忌有表邪者慎用虫草花。《四川中药志》虫草花的功效与作用-食用方法及禁忌

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