12度的果酒算高吗 _生活百科-四川龙网

马上就要新年了，很多人都开始置办过年所需要的东西，而酒水作为走亲访友春节聚会的必备单品很多人都想着囤一些，但由于一些果酒的容量很多，所以12度的果酒算高吗成了大家爱最为好奇的，下面小编就和大家一起看看果酒的度数高好还是低好。

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12度的果酒算高吗12度的果酒度数不是很高算微醺吧。果酒中虽然含有酒精，但含量与白酒、啤酒和葡萄酒比起来非常低，一般为5到10度，最高的也只有14度。酒精成分是果酒香气和风味物质的支撑物,它可使果酒具有醇厚和结构感。酒精度对果酒的质量和商品价值都有很大的影响。酒精度的高低还影响果酒的贮藏，酒精度低的果酒对一些酵母菌和细菌很敏感。酒精度越高，果酒越浓烈，醇厚，干浸出物含量越高。

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果酒一般多少度果酒一般在5到10度最高的也只有14度。产品不一样，度数就不同。小编常喝的就是小青醺这个品牌的水果酒，喝下之后不涨肚更不上头，细细品尝，入口水果的清甜，口味层次丰富，果香浓郁。

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果酒的度数高好还是低好对于果酒的度数高好还是低好当下没准确的答案主要看个人。所谓的果酒用水果本身的糖分被酵母菌发酵成为酒精的酒，含有水果的风味与酒精。也叫果子酒。因此民间的家庭时常会自酿一些水果酒来饮用。如李子酒，葡萄酒等等。因为这些水果表皮会有一些野生的酵母，加上一些蔗糖，因此不需要额外添加酵母也能有一些发酵作用，但民间传统做酒的方法往往旷日费时，也容易被污染。所以外加一些活性酵母是快速酿造水果酒的理想方法。

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