红茶的功效与作用 红茶含有大量的酚类物质，有抗氧化、降低血脂、抑制动脉硬化，增强毛细血管功能、抗突变等功能 。

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红茶含有大量的酚类物质，尽管红茶中的酚类物质的分子量很大，同样也具有抗氧化、降低血脂、抑制动脉硬化，增强毛细血管功能、抗突变等功能 。我们常喝的红茶中含有脂多糖这种物质，经常喝饮用红茶也可以降低身体中血糖 。红茶还具有很强的灭菌消炎效果 。  红茶为全发酵茶，红茶在加工过程中.茶鲜叶中的主要化学成分茶多酚在酶的作用下进行了—系列的酶促化学变化，茶多酚被氧化、聚合形成分子量巨大的茶黄素类和茶红素类 。红茶的特征性物质主要是茶红素类和茶黄素类，特征性物质含量的多少会影响茶叶质量 。红茶中最重要的有效成分也是茶红素类和茶黄素类是，红茶能表现出很好的生理活性 。  在工作和生活中脾胃不好的消费者适合选用红茶进行品饮，经常饮用红茶对身体健康有明显的助力 。

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