好吃到舔盘咖喱土豆鸡块 ， 上桌分分钟光盘 ， 鲜美多汁 ， 简单快手
不知道从什么时候开始 ， 咖喱这种调味料已经融入到我们的生活 ， 成为我们餐桌上常见的一种美味 。尤其是小孩子 ， 对咖喱的接受程度特别高 ， 各种口味的都愿意尝试一下 。平时我也总会去超市多买几盒用咖喱做的菜 ， 特别下饭咖喱有泰式咖喱 ， 日式咖喱 ， 平时我都会买一些味道不是很辣的原味咖喱 。
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其实咖喱是发源于印度的一种调味品 ， 本身的味道就很浓郁 ， 可以与多种肉类食物搭配在一起 ， 以咖喱入菜 ， 还能使菜品更为香浓细滑 ， 经加热后咖喱膏不仅很快变成咖喱汁 ， 与鸡肉同煮后还更加入味 。特别是在寒冬食用能加速体内血液循环 ， 使身体感到温暖 。
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今天就教大家制作这道咖喱土豆鸡 ， 制作非常简单 ， 因为咖喱的加入 ， 所以不需要过多的添加其他调味料 ， 这道菜一上桌分分钟就抢光 ， 好吃到连汤汁都不剩 ， 也是超级下饭的一道菜 ， 对于上班族来说也是不二的选择 ， 一天回到家一道简单快手的咖喱土豆鸡肉 ， 不用十几分钟就能端上桌 ， 简单省时省力 。
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：咖喱土豆鸡肉
：鸡腿 ， 土豆 ， 胡萝卜 ， 大葱 ， 八角 ， 咖喱 ， ， 老抽 ， 盐 。
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1、首先准备好所有食材 ， 将鸡腿清洗干净之后 ， 用剪刀剪去外面的鸡皮 ， 再从中间剪开 ， 把里面的鸡骨去掉 ， 再将剔出来的鸡肉切成小块 。
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2、锅中添加半锅水 ， 然后将切好的鸡块冷水放入锅中 ， 大火将水烧开之后 ， 撇去上面的浮沫 ， 再煮三分钟 ， 将鸡腿肉煮熟之后捞出来 ， 清洗干净 ， 控干水分备用 。
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3、大葱切成段再准备好八角 。
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4、锅中添加适量食用油 ， 油热之后将鸡腿肉放入锅中快速翻炒 ， 直到将鸡肉炒至变色 。
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5、再放入大葱和八角 ， 加入一勺老抽翻炒均匀 ， 直到鸡肉上色 。
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