牦牛肉怎么吃好 西藏的风干牛肉怎么吃

牦牛肉可以做成牛肉干 , 已经有八百多年的历史了 。它不仅易于保存 , 而且营养价值丰富 。制作牦牛干时 , 需要先用调料腌制 , 然后放在通风处晾干 。制成的牛肉干可以用real 空袋保存 , 保质期可长达一年 。
牦牛肉的食用方法 1.制作牛肉干
牦牛肉可以做成牛肉干 , 营养丰富 。制作牛肉干可以最大程度的保留其中的营养成分 , 并且可以大大延长保存时间 。这种方法已有800多年的历史 。
2.制造方法
用牦牛肉做牛肉干 , 首先要切片去面筋 , 然后加入各种调料腌制 。腌制10小时后 , 平铺在通风处晾干 。10到15天后 , 牛肉中的水分基本干燥 , 然后包装储存 。
3.保存方法
牦牛肉干可以放在real 空袋子里保存 。先把干牦牛肉放进真空袋里 , 再把空气抽出来 。之后密封袋口 , 存放在阴凉通风处 , 最长可保存一年 , 但存放期间不能长时间在阳光下暴晒 。
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