酒泡大蒜有一定活血作用，但是溶血栓的功效有效，不能把已经形成的血栓溶解 。
脑梗死包括缺血型脑梗和出血型脑梗，缺血型占90%左右 。脑缺血是脑动脉主干或者皮质侧支动脉粥样硬化导致血管增厚、管腔狭窄，进而血管闭塞和血栓形成，引起脑局部血流减少或供血中断，脑组织缺血缺氧导致软化坏死出现局灶性神经系统症状 。脑血栓后果很严重，造成偏瘫、失语等 。
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在临床上对于脑血栓在疾病最早期的时候采取的治疗措施是使病情得到好转和康复，急性期脑血栓，主要治疗原则是改善脑缺血区的血液循环，促进神经功能恢复 。考虑溶栓治疗，使用药物有链激酶、尿激酶等，脱水剂或利尿剂进行脱水，改善循环，扩容、扩张血管及抗凝等方案 。
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近期有人说酒泡大蒜可以溶栓，这个说法是基于大蒜含有大蒜素，大蒜素有一定抗血小板作用 。而大蒜素在需要大蒜在酒精作用下才能大量产生 。大蒜素目前药理作用机制主要有清除自由基、钙拮抗扩张血管、抗血小板聚集、改善循环等 。动物实验显示，大蒜素可以通过氧自由基、一氧化氮、细胞凋亡及细胞粘附分子而发挥抗缺血及缺血再灌注损伤作用 。并且早期脑梗大鼠中，大蒜素扩张软脑膜微血管，可以使缺血和再灌注其脑血流增加，保持高灌注期血流增加，减轻缺血组织损伤 。大蒜素抑制血小板中脱氧化酶和环氧化酶抑制血小板聚集,阻断了血栓素合成 。大蒜素抑制血小板前列腺素代谢途径,从而抑制前列腺素合成，进而抗血小板聚集 。进而有抗缺血及缺血-再灌注损伤的作用 。
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但是抗血小板、扩血管都在动物实验中证实，在人体中并未通过临床实验证实其可以溶血栓 。有实验证实大蒜素对于脑梗预防有一定功效 。所以脑梗急性期需要到医院进行治疗 。如果疾病允许，使用溶栓药物将溶血栓，早期打通血管 。平时可以使用大蒜预防脑梗的发生 。
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