炖鸡肉用料太多，难怪不好吃！炖鸡汤放什么调料好( 二 )

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2、将买回的土鸡处理、清洗干净，记得鸡屁股一定要切掉不要，鸡内脏也不要同鸡肉一起炖。

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3、取锅开火加入冷水，将整只处理干净的土鸡放入锅中，加入生姜片，水开之后焯水1分钟即可。

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4、取一砂锅，因为用砂锅炖出来的鸡肉那味道就是不一样。将焯好水的鸡肉放入砂锅里，然后再加入几片生姜片和泡好的香菇，大火烧开后改为小火炖40分钟左右后加入几粒红枣继续炖10分钟左右后，再加入枸杞再炖10分钟就可以关火了。最后出锅的时候，再加入食盐调味即可。如果喜欢，还可以撒上一点葱花点缀一下，看起来更加美观一些，如果不喜欢则不加也无妨。

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好了，以上就是炖鸡肉的正确方法，这样炖出来的鸡肉，不仅鸡肉好吃、香味扑鼻，而且鸡汤也特别鲜美，原汁原味，好吃又好喝，营养又滋补，味道真的是绝了！由此可见，炖鸡肉，只要掌握了正确方法，其实非常简单，没有那么繁琐，反而做出来的鸡汤更营养、更美味！
写在最后今天为大家分享了炖鸡肉的技巧和方法，希望能为大家带来帮助。我写这篇文章的目的重点就是要告诉大家，调味品在烹饪中的作用虽然十分重要，但是懂得如何正确使用调料才是最为关键的。每一种食材和菜品都有与它相对应的调料，并不是所用的调料越多，做出来的菜就越好吃。
中华美食博大精深，制作美食是一门十分深奥的学问，没有一个人敢说他已经完全弄懂了中华美食的精髓，只能是做到老学到老。不知大家对此有何不同的看法？欢迎在评论区分享你的独到见解。感谢大家的耐心，记得最后别忘了为我点赞、转发和评论哟！

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