白蒿茶可养肝 _生活百科-「四川龙网」

人们常说“正月茵陈，二月蒿，三月拔了当柴烧” 。如果想经常食用白蒿怎么办？不妨试试宋先生的方法——自制白蒿茶养肝护肝。
家住偃师市的宋先生，今年70多岁了。1963年查出有肝炎，还曾因此休假了很长一段时间，后来听说，白蒿对肝炎有一定的医治作用，就长年坚持食用白蒿，这么多年过去了，肝炎症状已基本消失。
据宋先生讲，他可以说是一年四季食用白蒿。春天白蒿鲜嫩，他就蒸了吃。其他季节，他就饮用自制的“白蒿茶”：春天时，采摘鲜嫩白蒿，除去老茎及杂质后，将嫩茎叶洗净、晒干，白蒿干品要在阴凉、干燥处收存，注意防潮。平时可取干品1两，水煎或沸水冲沏，分2次～3次喝下，每日1剂。
宋先生补充说，根据他的经验，白蒿不仅对肝炎有一定疗效，还可通畅小便、治疗瘙痒、疥疮。与一般白蒿相比，“肉白蒿”的营养价值最高也比较干净。“肉白蒿”是指上年白蒿种子落地发芽后生成的“新”白蒿；而一般白蒿是在老根上生发出来的。
宋先生还提醒大家，如果是用于治疗肝炎，白蒿蒸着吃时最好不加任何调料；白蒿味苦且微寒，喝白蒿茶以连续不超过一周为宜，同时要忌辣椒、远烟酒。另外，白蒿虽对肝炎有一定疗效，但是需要时间，最好是请有经验的医生看一下，根据病情辨症，选用白蒿作为辅助治疗。

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