巴尔巴尼指出 ， 啤酒成分具有抗氧化作用 ， 而最新研究显示 ， 造成肌肉酸痛的原因在于运动中肌肉纤维进行了重要的氧化活动 ， 喝啤酒可以缓解这一过程 。他还指出 ， 肌肉疲劳可能也是氧化过程造成的 ， 同样可以通过喝啤酒缓解 。

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西班牙格拉纳达大学医药生理学教授曼努埃尔·卡斯蒂略-加尔松则指出 ， 为了缓解高温或运动造成的口渴 ， 人体需要一些味道 ， 这是水不能提供的 。此外啤酒的清凉和泡沫也可以通过胃壁发生作用 ， 有助于缓解口渴 。

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