热的饭菜可以放冰箱 ， 因为热的饭菜含有的细菌比冷饭菜相对较少 ， 直接放入冰箱可以避免更多细菌进入饭菜内 。但是热饭菜放入冰箱之前最好用保鲜袋完全包裹 ， 这样可以避免饭菜串味 ， 同时也能避免饭菜的蒸汽在冰箱内结霜 。
热的饭菜可以马上放冰箱热的饭菜可以马上放入冰箱保存 ， 饭菜在炒好后温度很高 ， 其含有的细菌非常少 ， 这时尽快放入冰箱保存可以有效避免细菌进入饭菜内 。
目前网上也有热的饭菜不适合放入冰箱的说法 ， 实际上热饭菜放入冰箱仅仅会增加冰箱的功效 ， 不会对冰箱的性能造成影响 。
需要注意热菜放入冰箱保存之前 ， 最好是用保险袋包裹好 ， 这样可以避免热饭菜散发的蒸汽在冰箱内结霜 ， 同时也可以避免出现串味的现象 。

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