粽子从冷冻室取出后不能直接蒸，因为冻硬的粽子可能会因为热胀冷缩而爆开 。冷冻室冻硬的粽子最好是先放在清水内解冻，粽子解冻并变得松软后，再把粽子放入已经烧开水的蒸锅内蒸15～20分钟，就可以取出食用 。
粽子放冷冻室不能拿出来直接蒸粽子放冷冻室不能拿出来直接蒸，因为冷冻后的粽子会变得非常坚硬、结石，其表面会覆盖一层冰霜，如果直接下锅蒸，粽子会因为热胀冷缩而爆开 。
冰箱冷冻过的粽子应当先放入清水内解冻，粽子表面的冰霜完全化开且变得松软后，再把粽子放入蒸锅内蒸制15～20分钟左右即可 。
想要将速冻的粽子重新加热吃，也可以将粽子放入容器内，再把容器放入微波炉叮3分钟解冻，之后继续叮5分钟就可以取出粽子吃 。

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