豆芽的制造方法及步骤厨师用豆芽制作动画

1、关于厨师的动漫~~~

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是阳一吧，味吉阳一，是伙头智多星里的
主角味吉阳一继承了父亲留下来的大众食堂，凭着自己的手艺和用心伙头智多星博得了有味皇之称的村田老爷爷的赏识，然后就开始一步步进行厨艺比拼。作品也算是热血类的格斗系列，格斗的内容是料理而已。其实对阳一很有点不公平，因为挑战者总是拿自己最擅长的拿手作品来比，自己研究了数年的料理阳一却只有一个星期左右的时间来准备，在这么短的时间之内要作出更出色的作品，真的是颇有难度。我认为没有你要的动画吧，你应该往百变小樱魔术卡那方面找。。。。。
不过向你推荐几部厨师的漫画吧：中华小当家和日式面包王。。。。。
2、豆芽的制造方法及步骤

文章插图
绿豆芽的制作
材料：
⑴容器：圆形或方形平底、广口容器，如塑料饭盒、冰激淋盒等。大小约10×20厘米或直径约15厘米左右。
⑵绿豆：每次80～100克。
⑶手纸或干净毛巾。
方法：
⑴绿豆用室温水浸泡10到16小时；容器盒底铺四～六层（双层）干净手纸或毛巾，以凉水湿润之。
⑵将泡好的绿豆均匀、平铺在容器盒底上，豆上再盖二～三层干净手纸或毛巾，凉水洒湿（也可用铺在下面的毛巾再包上来盖住豆子）；避光、室温放置。
⑶每天早晚用清水冲洗一次（去除脱落的豆皮），并保持容器内微湿（千万不要很多水，会长根的）、温暖（夏天的话就不用保温了，只要保湿就行）。开始二天不宜加水过多，后几天则要保持盒子底部有水。
⑷于豆芽长到1～2厘米高（大概第三、四天）时起，在豆芽顶部压上1～2公斤的重物直至收获（以类似大小盒子装水即可）。
说明：
①浇水如浇花，以室温水为宜。
②顶部压重的目的是使豆芽增粗，否则豆芽很快抽芯、老化且“腰杆不硬” 。
③本法仅适用于制作绿豆芽，不宜用于制作黄豆芽。
④用本法制作绿豆芽简单、经济、迅速（一个周期只需六天左右）。
⑤本法制作的绿豆芽绝对为无公害食品，注意发豆芽的容器不能沾油，而且要通气最好，能漏水，经常换水。先把绿都放水里浸泡，待绿豆泡出点小芽再捞起放阴暗地方，然后保持绿豆水分，大概7天左右就可以了
3、家庭自制豆芽步骤及注意事项材料：绿豆可口可乐塑料瓶（别的牌子的也行，哈）遮阳的布（不透光即可）
步骤：
1、把绿豆泡24个小时左右直到小芽钻出绿豆皮，准备发豆芽
2、把可口可乐瓶子底下钻几个眼用小剪刀阔一下眼的大小以绿豆刚好不钻出来为宜（为了每天浇的水都能不积在瓶子里，保证绿豆芽的新鲜）把瓶口锥形的那部分剪掉，为了瓶内通风和倒水
3、把泡好的绿豆放入瓶内约是瓶高的五分之一，给豆芽一个生长的空间
4、给瓶子包上一层布或者纸，只要能不透光透了光的豆芽会发红，这一点很关键，要注意
5、这就马上完成了，咱开始第一次浇水，水从瓶底自然流出来了，把布拿下，看个清楚哈
6、在上面包上一层布，也是一定不能透光！！！切忌，图下的是一开始实验用的布，后来发现透光，又换了但没有照
7、每天尽量浇3次水早中晚上班族门早晚一次也可以哦，这就是饮料瓶子的好处水分保留还还不错看一下一个礼拜后的成果.

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