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今年“十一”长假放假8天，堪称史上最长的黄金周，这个超长假期给人们提供了实现梦想与完成夙愿的绝佳时机。抛开工作生活压力，轻松地购物、出游、娱乐、聚餐、会友。换种方式、换种心情，找到最真实的自我。但与此同时，平日里有规律的生活一下子被打乱，得不到很好的休息，反而比工作时更劳累了，各种各样的假期综合征也在困扰着人们。因此，长假里健康可不能放假，在吃喝玩乐中要保护我们的身体不受疾病和意外的伤害。为此，编辑精心打造了这期“健康宝典”，为读者奉上长假生活保健常识，希望能与你一起健康、快乐地度过这个难得的假期

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快快乐乐吃喝合理饮食均衡营养节日里是胃肠疾病高发季节，饮食上必须做到合理膳食、均衡营养。吃新鲜饭菜。如果有吃剩的煎炸食品，再次食用时，可再过一次油，与新鲜蔬菜搭配吃。剩菜不要再食用，因其亚硝酸盐含量较高，食用过多会引起中毒。细嚼慢咽。吃得太快，食物咀嚼不够，会使消化液分泌不足，造成消化不良。
定时定量。假日期间，人们往往作息不规律，不是省略了某顿饭，就是集中在某一餐吃，甚至暴饮暴食，这样会增加肠胃负担。早餐不可省。长假期间有了充足的时间可以睡懒觉，有时候起床晚了连早餐也省了。但睡醒后，处于十几个小时的空腹状态，如果不进食，夜间分泌的胃液缺乏食物的中和，易导致胃肠不适。睡前避免进食。睡前进食会增加胃的负担，还可能使某些症状恶化，尽量不要在睡前3小时内吃东西。餐后注意休息。饭后避免立刻工作或做剧烈运动，但也不要马上躺下来，趴睡或瘫在沙发上看电视。节制烟酒。含酒精饮料会降低胃粘膜抵抗能力，引发胃炎，如果非喝不可，也要避免在空腹时喝，吸烟则会刺激胃酸分泌，甚至影响溃疡痊愈。适当运动。有助于消解压力，缓和情绪，降低肠胃疾病复发的几率。食物搭配原则动物蛋白和植物蛋白∶蔬菜类∶菌藻类1∶1∶1为宜；荤菜多选用脂肪含量少的肉类及鱼、虾，以及不饱和脂肪酸含量较高的深海鱼、兔肉、羊肉、鹅肉、鸭肉等；蔬菜和主食可选择叶绿素、维生素C、纤维素含量高的，如芹菜、芥菜、菠菜、青椒、西红柿、黄瓜、萝卜、薯类、豆类、杂粮等。这些人不宜吃鱼痛风患者。因为鱼类含有嘌呤类物质，而痛风则是由于人体内的嘌呤代谢发生紊乱而引起的；出血性疾病患者。如血小板减少、血友病、维生素K缺乏等出血性疾病患者要少吃或不吃鱼，因为鱼肉中所含的20碳5烯酸，可抑制血小板凝集，从而加重出血性疾病患者的出血症状；肝硬化病人。肝硬化时机体难以产生凝血因子，加之血小板偏低，容易引起出血，如果再食用富含20碳5烯酸的沙丁鱼、青鱼、金枪鱼等，会使病情急剧恶化；结核病人。如果食用某些鱼类容易发生过敏反应，轻者恶心、头痛、皮肤潮红，重者会出现心悸、口唇及面部麻胀、皮疹、腹泻、腹痛、呼吸困难、血压升高，甚至发生高血压和脑出血等。
吃月饼有讲究品种多一点。按一家人口的多少，选购喜欢吃的几种月饼，切成几份分食，就可以品尝到多种风味。少吃一点。月饼中含有较多的油脂、蔗糖，不宜过量食用，特别是老人、儿童。高血压、高血脂和肥胖人群，需要限制脂肪、胆固醇的摄入量，一般要求每天胆固醇的摄入量小于300mg，像大家爱吃的蛋黄月饼中的一个约重20g的咸蛋黄，内含胆固醇320mg，脂肪6.5g，所以吃月饼时，一定要控制量，可吃半个或1/4个。对于各类人群，吃月饼时，多搭配含纤维素较多的蔬菜，也可通过运动消耗过多的热量，过一个健康、团圆的中秋节。轻轻松松防病长假期间人的肠子变得肥腻了，再加上长时间熬夜，胃肠功能紊乱，肠胃疾病很容易侵扰人体。所以，在饮食上，应以温、软、淡、素、鲜为宜。不吃过冷、过烫、过硬、过辣、过黏的食物，多吃些易消化的食物，少吃生菜等凉性食物；胃肠不好和睡眠不好的人可喝枸杞泡的热茶或菊花茶；便秘者，应增加新鲜蔬菜摄入，以补充足够的纤维素。一日三餐最好用素食慢慢调节，早餐一定要吃菜，像芹菜、生菜、芥菜、胡萝卜等新鲜蔬菜。冠心病、心脏病患者过节时要提高警惕。长假聚餐食物多肉、多油、多糖、多盐，易引发高血压、高血脂等病症。对于糖尿病患者来说，一定要坚持“适度原则”，注意清淡，三餐尽量准时。敬烟是传统礼仪，糖友们不能因过节放松警惕，因为吸烟可使血压升高、血糖波动。娱乐要适度，长时间的打牌、熬夜之后，第二天早晨的血糖会升高，因此一定要保证足够的休息。“情绪紧张”、“过度兴奋”也会导致血糖波动。不能因应酬多而忘记“打针吃药” 。惬惬意意居家放松心情。上班族在工作压力大，假日是放松身心的好时候，抛开工作及生活中的种种烦恼，保持轻松愉快的心境，彻底放松，对缓解工作压力有很好的效果。充足睡眠。睡眠充足，身体状况较好，抵御疾病的能力就会加强。相反，如果睡眠不足，肠道也会得不到充分的休息。

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