口蘑是白蘑菇吗


口蘑是白蘑菇吗

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是,白蘑菇是口蘑的另一种叫法 。口蘑是生长于蒙古草原之上的众多种野生蘑菇的统称,口蘑统常生长在草原上有羊骨或羊粪的地方,食用营养价值高,含有多种营养元素,如蛋白质、脂肪以及纤维素等,具有高级蔬菜的称号 。而口蘑不同的地方叫法不同,也被叫做白蘑、白蘑菇等 。
口蘑的别称:
口蘑又名白蘑、蒙古口蘑、云盘蘑、银盘 。银盘也叫营盘,是口蘑中的最上品 。其名为口蘑,实际上并非一种,乃是集散地汇集起来的许多蘑菇的统称 。按传统的叫法,至少还有以下多种:青腿子蘑、香杏、黑蘑、鸡腿子、水晶蕈、水银盘、马莲杆、蒙西白蘑等等 。
口蘑的营养价值:
口蘑中含有蛋白质、糖类、脂肪、纤维,还含有钾、磷、钙、铁等矿物质、氨基酸及大量维生素B、C,素有高级蔬菜之称 。


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