增肌 并非有富人的游戏( 二 )


在这里给初级健身者推荐两种基本的增肌运动营养食品:肌酸+乳清蛋白 。乳清蛋白因其极高的优质蛋白含量和极低的脂肪水平,是增肌者补充蛋白的首选 。对于健美爱好者来说,肌酸作用主要体现在:
u 增加肌肉力量和瘦体重:因为口服肌酸可以使肌肉中的磷酸肌酸含量提高20%,为运动释放更多的能量,增加肌肉的爆发力和耐久力 。于是,运动者可以进行更高强度的训练,通过“肌肉产生力量,力量产生肌肉”的循环,促进肌肉的生长 。
u 增加肌肉围度:肌酸可以把水带进肌肉,使得肌细胞的体积增大,有利于肌细胞吸收氨基酸,合成蛋白质,促进新肌的生长 。
以75公斤的健美爱好者为例,列出以下膳食营养方案:
早餐:
切片面包/馒头 5片/2个
牛奶 1盒(500毫升)
鸡蛋 1个
蛋清 3个
中餐:
米饭/馒头 250克
鸡胸肉/鱼肉/牛肉 200克
蔬菜 1份
桃/苹果/香蕉 1个
牛奶 500毫升
加餐:
运动饮料(运动前及运动中、运动后) 500毫升
乳清蛋白(运动后即刻服用) 25克
肌酸(运动后即刻服用) 5克
晚餐:
米饭或面条 200克
鸡胸肉/鱼肉/牛肉 200克
蔬菜 1份


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