芋头和红薯哪个热量高 芋头和红薯哪个热量高一些

红薯的热量更高,每100克鲜红薯的热量为99大卡,而每100克鲜芋头的热量为58大卡 。但是从健康角度而言,红薯的升糖指数为55,而芋头的升糖指数为64,一般血糖较低或较高、减肥的人群,都建议选择升糖指数低于60的食物,更有利于血糖的稳定 。
番薯,别称甘储、甘薯、朱薯、金薯、番茹、红山药、玉枕薯、山芋、地瓜、甜薯、红薯、红苕、白薯、阿鹅、萌番薯 。一年生草本植物,地下部分具圆形、椭圆形或纺锤形的块根,茎平卧或上升,偶有缠绕,多分枝,叶片形状、颜色常因品种不同而异,通常为宽卵形,叶柄长短不一,聚伞花序腋生,蒴果卵形或扁圆形,种子1-4粒,通常2粒,无毛 。


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