怎样调养肝脏呢


怎样调养肝脏呢

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现在人工作压力越来越大 , 生活节奏越来越快 , 所以平时总是喜欢吃一些快餐来节省时间 , 简单又方便 , 那么吃这些不健康的食物 , 自然会给我们身体带来很多不健康的元素 , 就会导致了肝脏的损伤 , 就需要进行调理 , 那么下面就让我们一起去了解一下 , 怎样调养肝脏呢?希望以下的方法能够给大家带来帮助 。
1、虾仁韭菜
材料:虾仁30克 , 韭菜250克 , 鸡蛋1个 , 食盐、酱油、淀粉、植物油、麻油各适量 。
做法:先将虾仁洗净水发涨 , 约20分钟后捞出淋干水分待用;韭菜摘洗干净 , 切3厘米长段备用;鸡蛋打破盛入碗内 , 搅拌均匀加入淀粉、麻油调成蛋糊 , 把虾仁倒入拌匀待用 。炒锅烧热倒入植物油 , 待油热后下虾仁翻炒 , 蛋糊凝住虾仁后放入韭菜同炒 , 待韭菜炒熟 , 放食盐、淋麻油 , 搅拌均匀起锅即可 。
功效:韭菜可增强人体脾胃之气 , 并可在春季乍暖还寒时祛阴散寒、养阳护肝 。
2、枸杞银耳粥
材料:枸杞一把 , 银耳适量 , 粳米两把 , 清水、冰糖适量 。
做法:将枸杞、银耳用清水浸泡 , 银耳泡开后去掉根蒂 , 撕成小片备用;将粳米清洗后 , 将粳米、枸杞、银耳加上适量清水放入锅中 , 开大火煮开 , 煮开后转小火熬煮20-30分钟 , 熬煮过程中用勺子适当搅拌 , 以防粘锅;熬好后根据口味加入适当冰糖并搅拌 , 充分混合后即可关火盛出食用 。
功效:枸杞能够养肝、滋肾、润肺 , 可治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症 。
3、双花猪肝汤
材料:密蒙花10克、菊花10克、猪肝500克、枸杞子10克、干姜10克、食盐10克 。
做法:猪肝洗净切片 , 放入冷水加热 , 水沸后1分钟后捞出 , 放入汤锅里 , 加3升水 , 放入洗净的密蒙花、菊花、枸杞子、干姜 , 先大火煮开后 , 转小火煮60分钟 , 加盐调味即成 。适合3人食用 。
功效:清肝明目 , 养肝解郁 。猪肝是养肝明目、疏解肝郁之佳品;密蒙花是清热养肝、明目退翳之优品;菊花是散风清热、平肝明目之良味;枸杞子甘平入肝、滋补肝阴、益精明目 , 诸品协同可达到清除肝火、明亮双眸之效 。
调养肝脏的方式是多种多样的 , 对于怎样调养肝脏 , 中医调养的方法 , 和食疗调养的方法 , 是两种不同的方式 , 当然也可以用二者结合 , 最重要的还是找到适合自己的方法 , 中医调养和食疗调养 , 都不会给我们的身体带来副作用 , 都是非常有效的方式 。


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