英国《营养学期刊》上刊登的一篇学术论文指出,一项研究了900名成年人的实验证明,当人们早上进食含有脂肪、蛋白质和碳水化合物的食物后,会比午餐和晚餐吃得更多的人,感到更加饱足,从而减少一天中摄入食物的总量,避免变胖 。因此,吃早餐也是“健身锻炼”的其中一部分 。
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想苗条必须吃早餐 。
不幸的是,无论是美国的数据、抑或中国的现状,很多人早上都总是空腹开始新的一天 。在一项问卷调查中,即使那些习惯进食早餐的人,他们的早点足够丰富的日子最多只占三分之一时间 。
判断早餐是否得当的方法很简单:如果你在中午前已经觉得非常饥饿,那么就很可能早餐吃的不好,分量不够 。如果用科学数据表达,那么早餐需要含有至少250卡路里 。
有3个诀窍可以帮助你吃好早餐:1. 睡前准备好部分早点,例如水果、酸奶、酸奶酪等 。2. 准备好足够的速食谷类食品或者燕麦粥,在办公室可以准备好脱脂奶、豆奶等营养饮品 。3. 如果你不能早起吃早餐,稍迟的时间补吃也不迟 。
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