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榴莲是一种极具经济价值的水果 ， 被誉为“水果之王” 。它的气味浓烈、爱之者赞其香 ， 厌之者怨其臭 。
保存榴莲可以分为吃不完的榴莲果肉的保存 ， 刚买回榴莲的保存 ， 完全成熟榴莲的保存这三种 。
首先 ， 吃不完的榴莲果肉的保存方法是使用保鲜膜将榴莲包裹后 ， 再将其放入冰箱中保存 ， 否则会与冰箱中其它食物串味;其次 ， 刚买回的未完全成熟的榴莲 ， 将它放在阴凉处保存即可 。
因为它具有后熟期 ， 需要保存一段时间才会真正成熟 。最后 ， 完全成熟且裂开的榴莲 ， 需要将其内部果肉取出 ， 装入保鲜袋后放到冰箱里冷藏保存即可 。

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