柚子：实验发现 ， 用柚肉蘸白糖吃 ， 对消除酒后口腔中的酒气有很好的效果 。
芹菜：芹菜中含有丰富的B族维生素 ， 能分解酒精 。

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酸奶：酸奶能保护胃黏膜、延缓酒精吸收 ， 而且钙含量丰富 ， 对缓解酒后烦躁特别有效 。
香蕉：酒后吃一些香蕉 ， 能增加血糖浓度 ， 降低酒精在血液中的比例 ， 达到解酒目的 。同时 ， 它还能消除心悸、胸闷等症状 。
橄榄：橄榄自古以来就是醒酒、清胃热、促食欲的“良药” ， 既可直接食用 ， 也可加冰糖炖服 。
蜂蜜：蜂蜜中含有一种特殊的成分 ， 可以促进酒精的分解吸收 ， 减轻头痛症状 ， 尤其是红酒引起的头痛 。
西红柿汁：西红柿汁富含特殊果糖 ， 能促进酒精分解 。一次饮用西红柿汁300毫升以上  ， 能使酒后头晕感逐渐消失 。
葡萄：葡萄中含有丰富的酒石酸 ， 能与酒中的乙醇相互作用形成酯类物质 ， 达到解酒目的 。如果在饮酒前吃 ， 还能预防醉酒 。

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