研究人员以18名健康的年轻人为研究对象，通过监测发现，未运动时咖啡因不会影响心肌的血流，但是服用咖啡因片剂后马上运动，心肌血流量在正常气压下会减少22% 。其原因是，此时咖啡因会封闭血管壁的特定受体，这可能会妨碍扩张血管信号的传递，从而减少心肌血流，影响人体的氧合作用 。

文章插图
咖啡对大脑具有兴奋作用，以前被有些运动员当作比赛前的兴奋剂，但它的主要作用是使心跳加速，并不能保证机体在运动初期的能量供应 。

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