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黑色葡萄干 ， 即为黑加仑葡萄干 ， 外表呈黑色 ， 常被人们称作黑葡萄干 。
黑加仑葡萄干 ， 原产于俄罗斯 ， 通常生长在新疆阿勒泰山脉的北部 ， 由于气候寒冷 ， 它的生长周期较长 ， 但也正是因此累积了更多的养分与甜度 ， 普遍受到人们的喜爱 。
黑葡萄干无籽 ， 肉质丰厚黏甜 ， 富含葡萄酒的香气 ， 韧劲十足 ， 果肉当中还富含维生素、钙元素、花青素、酚类物质等多种营养物质 ， 食用价值极高 。
此外 ， 黑加仑葡萄干并不是由黑加仑制作而成 ， 黑加仑不属于葡萄种类 ， 其学名为黑茶藨子 ， 属于虎耳草科茶藨子属 ， 果实富含维生素、糖类与有机酸 ， 在我国主要分布于黑龙江、内蒙古及新疆地区 。

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