生活中的化学现象，并用化学知识解释一下( 二 )

6、皮蛋的涩味可以加点食醋去除
7、冰箱的异味可用活性炭除去,利用了活性炭的吸附性.
8、铝壶上的水垢（主要成分是碳酸钙和氢氧化镁）,可用盐酸或食醋除去
三、环境问题
1、酸雨是由于氮的氧化物和硫的氧化物（如SO2、NO2）的大量排放引起,酸雨的危害有：腐蚀建筑物,影响作物生长,污染河流,影响人体健康,造成土地酸化.减少酸雨的措施：开成新能源,少用煤作燃料,煤进行脱硫技术.
2、汽车尾气中含有CO,NO,SO2等,治理的方法是：改变发动机结构,使燃料充分燃烧；在排气管上装上一个催化转化装置,使CO、NO转化为无毒的N2和二氧化碳.控制城市汽车尾气对空气污染的方法有：开发新能源；使用电动车
3、防止水污染的方法：
（1）加强对水质的监测
（2）工业三废要经过处理后排放
（3）合理使用农药和化肥
（4）禁止使用含磷洗衣粉
（5）加强水土保护,植树造林
节约用水的方法：水的二次利用（洗米水去浇花）,随手关水龙头,低灌技术,工业水的二次利用.
4、温室效应
由于煤、石油燃料的使用,空气中的二氧化碳含量不断增加.不利影响是：全球气候变热,土地沙漠化,两极冰川熔化；可采取的措施是：植树造林,禁止乱砍滥伐；减少化石燃料的燃烧,更多地利用太阳能,风能、地能、核能、水能等
1.蒸馒头用小苏打，馒头绵软好吃:碳酸氢钠受热分解，生成的二氧化碳使馒头疏松。2.食品包装充氮气:排除氧气防止氧化变质,并避免真空压碎食品。3.柿饼上有白粉:水分减少，葡萄糖饱和析出4.散装的花生瓜子有致癌风险:无保质期，里面的油脂(高级脂肪酸)氧化变质，生成有毒物质危害健康。5.蜡烛燃烧流泪:正构长链烷烃燃烧，受热熔化。

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