要适当多吃一些苦味的食物,如苦瓜等 。夏季酷暑炎热、高温湿重,吃苦味食物,就能清泄暑热,以燥其湿,便可以健脾,增进食欲 。味酸的食物能收能涩,夏季汗多易伤阴,食酸能敛汗,能止泄泻 。如番茄具有生津止渴、健胃消食、凉血平肝、清热解毒、降低血压之功 。
夏季食欲减退,脾胃功能较为迟钝,此时食用清淡之品,这有助于开胃增食,健脾助运 。如果过食肥甘腻补之物,则致呆胃伤脾,影响营养消化吸收,有损健康 。因此,夏季饮食宜注重选择绿豆、白扁豆、西瓜、荔枝、莲子、蚕虫、荞麦、大枣、猪肚、猪肉、牛肉、牛肚、鸡肉、鸽肉、鹌鹑肉、鲫鱼、乌龟、甲鱼、蜂乳、蜂蜜、鸭肉、牛乳、鹅肉、豆腐浆、甘蔗、梨等 。
夏季不能暴饮暴食,就是不能过饱,尤其晚餐更不应饱食 。谚语说:“少吃一口,活到九十九 。”《黄帝内经.素问》指出:“饮食有节”、“无使过之” 。老人、小孩消化力本来不强,夏季就更差,吃得过饱,消化不了,容易使脾胃受损,导致胃病 。如果吃八成饱,食欲就会继续增强 。
夏季暑热,肠胃功能受其影响而减弱,因此在饮食方面,就要调配好,有助于脾胃功能的增强 。细粮与粗粮要适当配搭吃,一个星期应吃3餐粗粮,稀与干要适当安排 。夏季以二稀一干为宜,早上吃面食、豆浆,中餐吃干饭,晚上吃粥 。荤食与蔬菜配制合理,夏天应以青菜、瓜类、豆类等蔬菜为主,辅以荤食 。肉类以猪瘦肉、牛肉、鸭肉及鱼虾类为好 。老人以鱼类为主,辅以猪瘦肉、牛肉、鸭肉 。
夏季要按时进餐,不能想吃就吃、不想吃就不吃,这样会打乱脾胃功能正常活动,使脾胃生理功能紊乱,导致发生胃病 。
夏季要少吃生冷食物,少冷饮,特别是冰 。老人脾胃消化吸收能力已逐渐衰退,小儿、儿童消化机能尚未充盈,在夏季又要受到暑热湿邪的侵侮,影响了脾胃消化吸收功能,如吃生冷食物、饮冷饮,就会损害脾胃 。生冷食物是寒性食物,寒与湿互结,就会使脾围胃耗,导致泄泻、腹痛之症发生
夏季养生小常识
人颅内的动脉血管对疼痛是很敏感的,在高温季节,运动劳作后头部易出汗,这时血管扩张,如果用冷水冲洗,有可能引起颅内血管功能异常,发作时会有头发晕、眼发黑、呕吐的现象,严重的话,可能会引起颅内大出血 。可见以冷抗热的方式是不可取的 。虽能解一时之急,却并非良策 。
夏天气温接近人体的温度,人体散热方式以汗蒸发为主,所以用热来除热才是比较好的养生方法 。
1、热毛巾擦身:夏天,人的脸面和躯干难免多汗,及时擦汗可促使皮肤透气,但必须用热毛巾,才能适应人体降温节律 。
2、洗热水澡:夏天洗冷水澡会使皮肤收缩,洗后反觉更热,而热水洗澡虽会多出汗,但能使毛细血管扩张,有利于机体排热 。夏天该出汗时出汗,这才是符合自然规律和人体节律的方式 。
3、热水洗脚:脚有第二心脏之称,人的脚上分布有全身的代表区和五脏六腑的反射点 。
古人云:“睡前洗脚,胜似补药 。”夏季也不例外 。当时虽然感觉有点热,但事后反而会带来凉意和舒适 。
4、喝热茶:冷饮只能暂时解暑,不能持久解热、解渴,而喝热茶却可刺激毛细血管普遍舒张,体温反而明显降低,这是简便易行的绝妙良方 。
另外,加强耐热锻炼,提高体温调节功能,热适应能力增强,不但可增强体质,还可有效地防止中暑和其它热症发生
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