人不管走到哪一步 ， 总得找点乐子 ， 想一点办法 。是的 ， 美食就是我找的乐子 ， 想的办法！小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物！
导读：
农历的二月十九是什么日子？估计很多人不知道 。我也是从老辈人那里听来的 ， 在民间 ， 凡祈求生育的妇女会在这一天祭拜观音 ， 说得通俗一点就是求子 ， 因为人们相信 ， 观音能保护产育并能送子 ， 虽然放到现在没有任何的依据 ， 但是有一部分的人 ， 仍然会对这个日子非常的崇拜 。
庆祝观音诞的日子 ， 有二月十九、六月十九、九月十九、十一月十九 ， 按照老辈人的说法 ， 农历二月十九日是观音的生日 ， 六月十九日是观音出家之日 ， 九月十九日是观音成佛之日 。那这天有什么习俗呢？二月十九“观音诞” ， 牢记“一拜二食” ， 求得好运 ， 一年平安吉祥 。
一拜二食：祭拜观音菩萨、食生菜、食田螺
一拜 ， 就是祭拜观音菩萨 ， 一则是求得平安好运 ， 二则也是希望家里添丁 。所以民间在这一天往往会有很隆重的祭祀活动 ， 来求得一整年的好运还有平安 。
二食
食生菜 ， 在有的地方 ， 观音诞当天 ， 县内各乡男女会集于一处 ， 此会名日生菜会 ， “生菜”和“生财”谐音 ， 来赴会的就会买一些生菜回家 ， 以为生财之兆 。这里给大家分享一道炝拌生菜
炝拌生菜的做法：
1、生菜清洗干净 ， 我们可以放入开水中稍微的烫一下 ， 然后立马捞出 ， 当然你也可以清洗干净 ， 直接拌 。
2、准备好需要的辅料 ， 干辣椒还有花椒 ， 锅中放入植物油 ， 烧热以后放入花椒还有干辣椒 ， 倒入生菜当中 。
3、放入少许的盐和凉拌酱油 ， 再来一点香醋 ， 这样一道炝拌生菜就制作完成了 。
食田螺 ， 吃田螺也叫“挑青” ， 为此这一天也叫“挑青节” ， 这样看来今日二月十九真不一般 ， 观音诞辰挑青节 ， 为啥要晚食田螺？了解一下 。按照民国胡祖德《沪谚》中记载的：“二月十九日 ， 晚食田螺 ， 称挑青节” ， 都在告诉我们 ， 为啥不是午食田螺或者是早食田螺呢？
第一 ， 上面已经提到 ， 这一天是进香祭拜的日子 ， 而祭祀按照传统来讲 ， 是赶早不赶晚 ， 到了中午祭祀完以后 ， 也就结束了 ， 晚上的话 ， 就没有那么多忌讳了 ， 可以吃田螺了 。
第二 ， 农历的二月是江南螺蛳长势最好的季节 ， 这个时候的螺蛳壳内还没有“小螺蛳” ， 肉质腴美 ， 当大量的螺蛳被运往城市 ， 放生的期限过了 ， 田螺就会成为滞销商品而价格大跌 ， 那么此时就是上海人吃田螺的好时光 。
所以二月十九日吃田螺 ， 都是晚吃田螺 ， 一则是怕祭拜的时候犯忌讳；二则放生期过了 ， 田螺就成了滞销货 ， 价格低肉质好 ， 自然也就就成了美味 。
以上关于本文的内容，仅作参考！温馨提示：如遇健康、疾病相关的问题，请您及时就医或请专业人士给予相关指导!
「四川龙网」www.sichuanlong.com小编还为您精选了以下内容，希望对您有所帮助：- 2022年农历二月二十二可以订婚吗 2022年农历二月二十二日子好不好
- 2022年农历二月二十二结婚好吗 2022年农历二月二十二是黄道吉日吗
- 2022年农历二月二十三结婚好吗 2022年农历二月二十三是什么日子
- 2022年农历二月二十三搬家好吗 2022年农历二月二十三是阳历几号
- 2022年农历二月二十五搬家好吗 2022年农历二月二十五是黄道吉日吗
- 2022年农历二月二十四结婚好吗 2022年农历二月二十四日子好吗
- 2022年农历二月二十五结婚好吗 2022年农历二月二十五是几号
- 2022年农历二月二十二提车好吗 这天是提车的黄道吉日吗
- 2022年农历二月二十二出行好不好 2022年农历二月二十二是好日子吗
- 2022年农历二月二十三提车好不好 这天的日子好不好