速冻食品报告：行业不断扩容，2024年市场规模将达1986亿元

文章插图
至2020年，中国速冻食品市场规模已达1393亿元，预计2024年中国速冻食品市场规模将达1986亿元。近年来自热锅系列产品发展十分迅速，市场规模即将突破百亿元。而自热米饭、自热火锅相较于速冻食品而言食用更为便捷，未来会成为挤占速冻食品市场份额的一大有力的竞争对手。(《艾媒咨询|2021年中国速冻食品产业链及消费趋势研究报告》完整高清PDF版共75页，可点击文章底部报告下载按钮进行报告下载)
核心观点
市场规模：速冻食品行业不断扩容，需求不断增长
数据显示，自2011年起，我国速冻食品市场规模不断扩大，至2020年，中国速冻食品市场规模已达1393亿元。随着餐饮端对半成品食材的需求日益增强，半成品食材兴起丰富了速冻食品市场，赋予速冻食品行业新的发展机遇。
用户调研：消费者偏好火锅类速冻食品，购买考虑综合因素
数据显示，中国消费者最偏好火锅食品类的速冻食品，其次是肉类、饺子、汤圆类。消费者购买速冻食品时综合考虑多个因素，超过半数的受访者考虑速冻食品的品质和口感，接近半数的消费者考虑速冻食品的价格、品牌和营养价值。
行业趋势：速冻食品行业不断增长，但背后仍有隐患
企业在用户需求不断增长和技术不断进步的双重驱动下不断推出新的速冻食品品类，如肠粉、烧麦、餐包等等。但在行业不断发展的背景下也存在着隐患，近年来自热锅系列产品发展十分迅速，市场规模即将突破百亿元。而自热米饭、自热火锅相较于速冻食品而言食用更为便捷，未来也会成为挤占速冻食品市场份额的一大有力的竞争对手。
以下为报告节选内容：
中国速冻食品概念及分类
速冻食品是指采用新鲜原料制作，经过适当的处理和急速冷冻，在-18℃至-20℃的连贯低温条件下送抵消费地点的低温产品。速冻食品可分为调理类速冻食品、农产速冻食品、畜产速冻食品、水产速冻食品四大类。
中国速冻食品概念及分类

以上关于本文的内容，仅作参考！温馨提示：如遇健康、疾病相关的问题，请您及时就医或请专业人士给予相关指导!

「四川龙网」www.sichuanlong.com小编还为您精选了以下内容，希望对您有所帮助：