杭州十大名茶,除了西湖龙井你还认识哪些? 浙江杭州盛产的茶叶是什么茶叶

浙江杭州盛产的茶叶是什么茶叶(杭州十大名茶,除了西湖龙井你还认识哪些?)
【杭州十大名茶,除了西湖龙井你还认识哪些? 浙江杭州盛产的茶叶是什么茶叶】

杭州十大名茶,除了西湖龙井你还认识哪些? 浙江杭州盛产的茶叶是什么茶叶





1【西湖龙井】

西湖龙井是中国十大名茶之一,属绿茶,其产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山 , 并因此得名,具有1200多年历史 。

特级西湖龙井茶扁平光滑挺直 , 色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵 。清明节前采制的龙井茶简称明前龙井 , 美称女儿红,“院外风荷西子笑,明前龙井女儿红 。”西湖龙井茶与西湖一样,是人、自然、文化三者的完美结晶,是西湖地域文化的重要载体 。

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2【径山茶】

径山茶,浙江省杭州市余杭区特产,中国国家地理标志产品 。

径山茶叶外形细嫩有毫,色泽绿翠 , 香气清馥,汤色嫩绿莹亮 , 滋味嫩鲜 。据《续余杭县志》记载:产茶之地,有径山四壁坞及里坞,出者多佳,至凌霄峰尤不可多得,径山寺僧采谷雨茗,用小缶贮之以馈人,开山祖钦师曾植茶树数株,采以供佛,逾年蔓延山谷,其味鲜芳特异 , 即今径山茶是也 。

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3【千岛玉叶】

千岛玉叶,产于淳安县青溪一带,原称千岛湖龙井 。1982年创制,1983年7月浙江农业大学教授庄晚芳等茶叶专家到淳安考察,品尝了当时的千岛龙井茶后,根据千岛湖的景色和茶叶粗壮,有白毫的特点,亲笔提名“千岛玉叶” 。外形特点是扁平挺直,绿翠露毫 。芽壮显毫,翠绿嫩黄,香气清高,内质清香持久,汤色黄绿明亮 , 滋味醇厚鲜爽,叶底嫩绿成朵 。千岛玉叶的炒制工艺:杀青做形、筛分摊凉、 煇锅定型、筛分整理 。


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4【雪水云绿】

雪水云绿茶产自桐庐山区,以野生茶为主 , 产区群峰翠叠,云海飘渺,景色秀丽,林间茶丛点点,茶叶吸天地之精华,纳万物之灵气,清香飘溢 。本品凝传统技巧和现代名茶优秀工艺于一体,选料讲究,注重加工,看重特色,以采含苞未放的壮实全芽为原料,经八啊道工序,精工细作,才成佳茗 。成品外形紧直略扁、色泽嫩绿、香气清高、滋味鲜醇、汤澈芽立 , 其品味之高,观赏之奇乃茶叶珍品 。


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5【天目青顶】

天目青顶 , 浙江省杭州市临安市特产,全国农产品地理标志 。


天目青顶形似兰花、叶质肥厚、色泽绿润,滋味鲜醇爽口、清香持久,汤色清澈明净,芽叶匀齐成朵 。茶叶具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用,茶叶具有药理作用的主要成份是茶多酚、咖啡碱、脂多糖、茶氨酸等 。


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