3.锅加水烧开，加入少许盐 ， 下入包菜焯水，焯至包菜颜色变深绿，至断生 。
4.捞出，放在冷水中投凉，捞出 ， 控净水 。
5.锅加油烧热，下入花椒小火炸制，将花椒炸至微焦 ， 将花椒捞出不要，关火 。
6.待油温稍将一些，下入干辣椒段炸香 。
7.将焯好的包菜放在盆内 ， 加入盐、蒜末 ， 淋入炸好的料油 。
8.用筷子翻拌均匀，盛出装盘即可 。
【包菜西红柿牛肉汤】
所需材料：牛肉500克、西红柿2个、包菜1\2棵、香菜1棵、盐适量、葱1段、姜2片、花椒几粒、大料1个、料酒1汤匙、白胡椒粉1\2茶匙、
做法步骤：
1.准备好所需材料，将牛肉放在清水中浸泡2小时，期间换两次水，泡去血水，选用适合做炖牛肉的牛肉部位有很多 ， 牛腩、牛肋条肉、牛胸肉、牛外脊，都可以 ， 因为这些部位有皮有筋，而且肥瘦相间，这样的肉炖熟之后口感好 。
2.把牛肉切成大小均匀的块，不要切太小 ， 牛肉煮之
后
会缩水 。
3.锅加水，冷水下入牛肉焯水，烧开撇去浮沫，将牛肉焯变色 ， 捞出，用温水把血沫洗净
4.电饭煲内加入热水，下入焯好水的牛肉 ， 再加入葱段、姜片、花椒、大料、料酒，盖上电饭煲锅盖 。用电饭煲炖牛肉简单，而且速度也快 ， 炖出来的牛肉味道也比较好吃，点击电饭煲的粥汤功能，时间定时50分钟左右就可以了 ， 电饭煲开始工作煮牛肉
5.炖肉期间，把西红柿去蒂，再切成块，包菜叶子剥下来，投洗干净 ， 用手撕成块
6.到时间后，打开电饭煲锅盖 ， 下入包菜和西红柿，继续煮制15分钟 ， 不用盖锅盖，这样炖出的包菜叶子绿，不黄 。
7.到时间后 ， 加入盐调味，再加入白胡椒粉，搅拌均匀 ， 撒上香菜段即可 。
【包菜鸡蛋粉条包子】
所需材料：面粉、酵母、包菜1棵、鸡蛋3个、粉条1把、油盐适量、大葱1棵、蚝油1汤匙、生抽2汤匙、花椒粉1茶匙、十三香1茶匙、
做法步骤：
1.首先要和面，材料比例：500克面粉加50%左右的温水，放酵母1%，可加少量的盐，这样蒸出的包子面皮吃着更劲道 。把面粉和酵母放在盆内，用温水分次淋入面粉内，边淋边用筷子搅拌，将面粉搅拌至絮状 。双手用压手腕的力量挤压面块，反复挤压，直至面块成柔软光滑的面团，充分揉和后，盖上保鲜膜，防止面团表面干燥 。放置温暖处或者向阳的地方充分醒发1小时 。
2.把粉条用温水泡发好，把粉条泡发至没有硬心就可以了，把粉条切成小段，把包菜切碎，撒入半勺盐，用手把包菜揉一下，腌制几分钟，再加入清水把包菜投洗一下 ， 去除盐味，把包菜捞出用手攥净水分待用 ， 胡萝卜去皮洗净，再把胡萝卜切成末，葱切末 。锅内加入油烧热，淋入鸡蛋液，摊开 ， 待蛋液加热至稍凝固，用筷子划圈搅拌，把鸡蛋搅成小块，盛出待用 。
3.把包菜放在盆内，加入粉条，鸡蛋块，胡萝卜末，葱末，再加入熟油，或者色拉油也可以，蚝油，生抽，花椒粉 ， 十三香，用筷子搅拌均匀 ， 包子馅就调好了 。
以上关于本文的内容，仅作参考！温馨提示：如遇健康、疾病相关的问题，请您及时就医或请专业人士给予相关指导!
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