藕孔里的淤泥怎么处理 _淤泥-「四川龙网」

藕孔里的泥如何洗净？我告诉你很简单的，把藕切成段，竖着用自来水对着藕孔从上孔往下冲洗，孔中污泥很快冲洗干净。不能切成片洗，这样污泥不易洗掉。发明小妙招，一用就灵。rr因为莲藕两头尖，中间大，因此淤泥其还是很难到中间去，所以只要把两头带泥的洗干净就行。如果中间有一点的话，可以放在水流比较快的水下冲洗，一般都能冲洗干净。02如果实在有淤泥冲不干净的话把莲藕切成2段或者多段，具体还是需要看莲藕的大小和长度，自己判断来决定。但是千万不要切的太小，会导致莲藕营养流失。03如果上述方法不行，那就取一盘温水，把切断的莲藕放在热水盘里面浸泡10到15分钟，这样可以让莲藕里面的泥可以自己浸出。但是切记不能用开水，因为这样会严重使莲藕里面的藕粉流失，造成营养流失，口感也会变差。04或者将莲藕片用泡在淀粉水中，淀粉有吸附污渍的作用，能将莲藕中的淤泥吸附掉，浸泡完成在用清水反复冲洗几次，就能很好的清洗掉淤泥。05最后可以把包有布的筷子放进莲藕的洞里，来回地摩擦，把泥带出，直到洗干净为止。06最后我们用清的冷水整体冲洗一遍就可以了。

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