有一些零食看营养成分表，蛋白质含量比脂肪高，是不是适合减脂期间吃呢？关于“减脂”的问题我们更要关注食物热量表中标注的总热量 。一般的食物热量表后面都有详细的能量标注，我们只要控制每天的能量总摄入，达到负能量平衡，减脂就会变得很轻松 。那么，我来详细介绍一下怎样读懂食物热量表 。能量与热量的换算能量的单位是千焦（KJ），热量的单位是卡路里（calorie） 。1卡路里≈4.186焦耳 。如果卡路里在营养成分表中呈现为大写状态「Calorie」，这是大卡，1大卡≈4186焦耳=4.186千焦，即1000大卡≈4200千焦 。正如图下所示，这个食物热量是每100 克 1951 千焦也就约等于每 100 克 466 大卡，这个热量就非常高了，我们就知道它不适合在减脂期食用 。单位克重 一般来说，食品的营养成分表是以100g为单位，有一些特别的以50g为单位 。比如「百奇」饼干，就是以50g为单位，因为它总体含量小 。要衡量食物的热量还要注意它的克重，有的食物虽然热量不高，但是克重较大，同样不宜减脂期食用，如图上的可口可乐，总量为355毫升ml ，然后看热量表中的总能量比例，这样就可算出总量 。总结在减脂期间，我们选择包装食品前要仔细阅读食物后面的能量表格，表格看似复杂，其实我们不需要过多关注它的营养比例，例如:蛋白质、碳水化合物、脂肪、纳等等，总热量才是我们需要注意的，通过上文所述的换算公式，来选择摄入的食物种类 。最后祝大家减脂成功 。rr其实不能单一的认为有蛋白质和脂肪，或者仅仅蛋白质含量高过脂肪就是健康食物 。例如很多高热量的油炸食品和各种各样的加工食品以及富含反式脂肪的点心蛋糕饼干和过度加工的火腿香肠腊肉等食物也会有蛋白质和脂肪，甚至减肥的敌人——很多高糖碳水化合物也会含有不同程度的蛋白质和脂肪 。减肥并不意味着要削减一切，而是要多吃正确的食物，少吃错误的食物 。事实上，如果你剥夺了自己的食物，会对你的身体造成很多的伤害，而且减肥之后会很快体重反弹 。有些食物可以通过饱食来帮助你减肥，还有一些食物可以加快你的新陈代谢速度，帮助你更快地燃烧脂肪 。最好的选择是吃全面的均衡的营养的健康的食物，帮助你达到减肥的目标 。在两餐之间吃点健康零食有助于抑制你的饥饿感，不会乱吃垃圾食品和一些没有营养价值的食物，不会在吃正餐的时候吃的过多，并帮助你获得所需的营养 。当你选择健康的零食时，选择含有蛋白质、健康脂肪或者全谷物、纤维素、维生素等营养的食物，这些营养物质需要更长的时间来消化，可以让你饱腹，有助于减少卡路里的摄取 。健康的零食包括：1. 杏仁和腰果等坚果是一种很好的健康零食，虽然它们的脂肪含量很高，但是如果你想减肥，可以适量摄取，因为它们能让你感到饱的时间更长，并富含纤维、蛋白质和健康脂肪等很多营养 。2，葡萄柚可能通过降低胰岛素水平来帮助控制食欲，这种柑橘类水果含有丰富的维生素C和纤维素以及各种营养 。3，选择美味的酸奶可以帮助你饱食 。在酸奶中添加你喜欢的水果，以获得自然的甜味和纤维 。选择那些能提供钙和纤维两种营养物质的食物，而水果酸奶提供钙和纤维，以及蛋白质和益生菌 。4，燕麦是一种复合碳水化合物，这意味着它可以帮助你在不增加血糖的情况下补充能量，它也是一种很好的纤维来源，多吃富含纤维的燕麦有助于减肥 。5，三文鱼是一种很受欢迎的减肥食品，三文鱼中含有的omega-3脂肪酸不仅对心脏有好处，还有助于防止胰岛素激增，促进肌肉生长，肌肉质量越好，燃烧的卡路里和能量就越多 。6，如果你养成了在正餐前吃一小份蔬菜沙拉的习惯，沙拉会让你填饱肚子，帮助你避免在正餐时吃得过多，但是前提是确保你的沙拉不会被高热量的调味汁所淹没，滴一点橄榄油、柠檬汁或香醋就可以了 。减肥怎么吃就看我的减肥专栏《越吃越瘦》吧 。会系统的了解该怎么吃，吃什么，吃多少 。关注我了解更多减肥方式 。