2、用少量的大米或小米等熬成的稀饭 。3、南方流行的补养食物，又叫"米油" 。性甘，能滋阴长力 。清代名医王士雄曾言：“患虚症，以浓米汤代参汤，收奇迹 。”二原料：大米——3大匙，盐——若干制法(1) 将米洗净用水泡开 。(2) 将淘好的米放入锅中加入三四杯水煮 。(3) 用文火煮至水减半时将火关掉 。(4) 将煮好的米粥过滤只留米断 。(5) 将米汤用适量的盐调味 。故事张学良的身体底子并不好，也就是说没有高寿的天赋 。据他对本家晚辈张友坤所说的，他刚出生就遭遇天灾人祸，刚出生时便随着异相 。张学良说：“我一下生（方言：出生），就有很多怪事 。你们看，我的脑盖上有道缝，本来人的脑盖骨有许多缝，不过你们的都长好了，我的没长好 。我可以这样说，我的下生啊，是我妈妈在大车上把我下生的 。我妈正在逃难哪，她把我生在大马车上了 。所以我是在咣当咣当行进中的车上下生的小孩，因此脑盖骨长不好 。我母亲在逃难中生完我，就病了，她没有奶水，我就没有奶吃 。那我怎么活呢，所以我过去的身体很不好 。那么张学良是怎么活下来的呢？据他说，他母亲带着他，靠着舅妈从外公家偷些大米救济他们，他是喝米汤长大的 。多亏了东北盛产优质大米，张学良有米汤可以吃，得以保住幼小的性命 。张学良成年后身体很好，不用说，就是米汤为他弥补了先天的身体缺陷 。在人们的印象中，米汤是穷人家才会吃的食物，没有什么营养 。其实，这是一种错误的概念，深深误解了米汤 。米汤是养生专家非常看重的一种食品 。在张学良的葬礼上，他的亲朋好友敬献给他的花篮，最显眼的是一把东北稻花扎成的花束，据知情人透露，稻花有两层含义：一是表达对生养张少帅的东北大地的感恩之情；二是代表张学良家族对滋补张家两代人的米汤示以彰德和推广之意 。
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