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何以解忧，唯有杜康，曹操用实际行动告诉我们，想要排解忧思，还得靠酒 。后人又通过经验得出“小酒怡情，大酒伤身”的结论，告诫人们，美酒虽好，但不能贪杯哦 。
但是在日常生活中，由于各种原因，遇见久别重逢的朋友需要喝酒助兴以表兴奋、商务应酬以酒交际、长时间高度压抑、情绪悲愤需要依靠酒来释放压力，都免不了一场伶仃大醉 。会喝酒的人多，懂解酒的人少 。
喝酒见人品
醉酒伤身，每个人的酒品不一样，跟个人性格有很大的关系，有些人喝完酒倒头就睡，这种类型的醉酒表现一般不会给人添加麻烦，不需要特别关怀照顾，让他们好好地睡上一觉就没事了 。
有些人喝酒之后会变得特别兴奋，那时因为酒精对他们的神经中枢起到了一定的刺激作用，这种类型的人通常表现为话多，摇身变成人生梦想指挥官滔滔不绝，胡言乱语，也有的会手舞足蹈，放声高歌 。
对比前面两种，醉酒之后耍酒疯的才是最难应付的 。这类型的人醉酒之后受不了挑衅，接受不了反驳，极易情绪动怒，有些人会摔碗摔碟，更严重的会和别人发生肢体冲突，行为失控 。
大酒伤身
科学研究表示，人的大脑像一台功能强大的计算机一样，人喝酒之后，在酒精的作用下计算机的RAM处理器性能会受到影响，那些本来在高速运转的处理器会慢慢停止工作，让大脑失去辨识能力 。其实不只是大脑，大量喝酒之后，人体其他器官也会受到不同程度的伤害 。
我们会经常发现喝酒的人总是喜欢往厕所跑，这是酒精进入人体之后会刺激肾，影响利尿激素的产生，肾脏无法正常吸收人体内的水分，导致尿液增多，所以人会不停地往厕所跑 。因而导致人体流失大量的水分，电解质平衡遭到了破坏，喝酒的人就会出现头晕、恶心的现象 。
许多临床数据表明，有长期饮酒史的人，出现胃出血、胃溃疡的比例会大些，酒精会刺激胃黏膜，促使分泌大量胃酸，胃黏膜的上皮细胞遭到迫害，继而出现黏膜水肿、溃疡的症状 。
酒精都是通过肝脏代谢的，酒精代谢的衍生物会对肝脏造成直接或者间接的炎症反应，引发肝功能障碍，影响肝脏分解脂肪的能力，长时间酗酒的人会出现肝脏疾病 。所以，“小酒怡情，大酒伤身”，美酒虽好，可不要贪杯哟！
解酒妙招
1. 喝酒之前
得知今晚有酒局，可以提前备好一些保护肝脏，对酒精有代谢作用的药汤水，比如决明子、葛根、葛花、菊花等 。也可以喝酒前吃些富含维生素C的水果，比如橘子、橙子等，维生素C可以分解酒精的毒性 。喝酒前先垫肚子，吃些主食，切忌空腹喝酒 。
2. 喝酒过程
喝酒过程不要一直猛喝，记得多吃些饭桌上的食物，蔬菜水果都是有利于保护胃的食物，对酒精的也能起到吸收作用，促进酒精代谢，防止醉酒 。
3. 喝酒之后
脱离酒局之后，可以喝一些新鲜的果汁，或者喝一杯蜂蜜水 。喝温牛奶也是不错的解酒方法，牛奶可以和酒精混合发生反应，形成保护胃黏膜的屏障，减少酒精的吸收 。

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