奶奶90岁牙都掉光了，大过年的，给做点什么好吃的才好呢？过年的时候一家人聚到一起，有老有少龙利鱼洗净，可以切成大块也可以不切 。葱切丝，姜切丝 。用姜片料酒腌制龙鱼20分钟 。上蒸锅蒸8分钟 。倒掉蒸鱼的水，撒上葱丝和姜丝 。起锅烧油，用小火炸糊花椒粒，把热油浇在葱丝姜丝上 。淋上蒸鱼豉油就可以吃了 。总结由于老人的牙口不好，而且胃肠蠕动比较慢，吃东西比较少，所以要给老人做个容易消化的软一些的食物 。做菜的同时尽量要保证多种营养 。比如说炒菜或者蒸菜的时候可以放入蔬菜末，胡萝卜末，木耳末之类的食材，增加营养 。使老人在有限的饭量之内，尽可能多摄入更多的营养 。食材选择要尽量选择营养高，纤维含量高，做熟之后比较软烂的食物 。做法可以尽量选择老人比较喜欢的蒸煮，这样做出来的食物比较软烂，牙口不好也问题不大 。以上是我的回答，水平有限，仅供参考 。