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电压力锅打不开盖的话，可以使用冷水冲，也可以将筷子的尖端捅一下安全阀，或者去除负压等等都是可以将电压力锅盖打开的，其方法也是比较容易操作的 。
1、冷水冲
电压力锅打不开盖子可以用冷水冲一段时间，便能将盖子打开 。电压力锅盖子打不开还可能是没有泄压，我们只需等一段时间等锅盖泄压后便能轻松将盖子打开 。
2、筷子法
将筷子的尖端捅一下安全阀，便能使盖子打开 。电压力锅使用时间过长，安全阀与锅盖之间的阻力不断增大，会残留一些食物或是油污，所以用筷子捅安全阀，可以将杂物清理掉，便能把盖子打开 。
3、去除负压
左手松开锅身上的把手去提起减压帽，之后空气会进入锅内，此时使锅内外的压力相同，右手不要松开把手，继续向上提起锅盖，这样能够轻松的将电压力锅的锅盖打开 。
4、顺时针旋转锅盖，如果锅盖活动，说明锅内没有气压，打不开锅的主要原因是止开伐没有回位，阻止你打开锅盖 。解决的办法是可以找一个硬物，压一下止回阀，促使止回阀回位即可打开锅盖 。
盖子打不开是因为锅内有压力，要凉透了盖上阀自己就会掉下来，才能打开 。给你讲一个亲身经历，上个星期天我用高压锅做了一锅牛肉，孩子着急吃，锅盖打不开 。我也着急了，正好三叔在我家，三叔说用罗丝刀子顺着锅盖边缘翘起一个缝就能打开，结果惨了，因为锅内压力太大，盖子打开的瞬间，锅内的牛肉全部飞了出来，其中有一块肉正好飞到了三叔的脑门上，造成了深度燙伤 。所以说，压力锅盖打不开一定不能硬打 。

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