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近日，网红餐饮品牌的食品安全问题接连曝出，引发社会广泛关注，加剧对食品安全的忧虑 。
日前，据@内幕纠察局爆料，上海第一网红自助餐“一绪寿喜烧”，人均200+，却把比目鱼充当鳕鱼，廉价牛肉冒充澳洲和牛，抹茶粉过期4个月继续使用，巧克力生产许可证查询不到 。
同时客人吃剩的刺身回收后添加新的继续使用，上海店铺更是在之前把鸭肝当做鹅肝卖给顾客 。
据天眼查App显示，“一绪寿喜烧”关联公司为上海丰之绪餐饮管理有限公司 。
该公司成立于2019年1月，注册资本200万人民币，法定代表人及疑似实际控制人为王晓宁，经营范围包括餐饮企业管理，餐饮服务，厨房设备销售等 。
值得一提的是，该公司曾多次被行政处罚，违法行为包括未按规定对产生的餐厨垃圾自行单独收集等 。
据悉，目前该公司分支机构有9家，其中普陀分公司曾因“生产经营其他不符合法律、法规或者食品安全标准的食品、食品添加剂”被罚款5万 。
处罚详情为“所抽检甜虾的大肠菌群，北极贝的菌落总数、大肠菌群项目不合格 。
需要注意的是，前不久，“513常识网坎”火锅店使用黑作坊加工假冒“鲜鸭血”，“蜜雪冰城”奶茶店使用过期食品原料，“华莱士”快餐店炸鸡掉地后继续使用，“胖哥俩肉蟹煲”隔夜死蟹当现杀活蟹卖，等众多网红餐饮品牌被曝出食品方面问题，引起了网友热议 。

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