【土豆发芽能吃吗 土豆发芽到什么程度不能吃】

1、土豆只要发芽了就最好不要吃 。

2、因为土豆比较容易保存，所以很多家庭都喜欢买很多土豆回来囤着，当想吃土豆的时候才发现土豆已经发芽了 。这个时候觉得发这么一点点芽就要把整颗土豆都扔掉 ， 就觉得有点浪费，所以很多家庭都是选择把土豆发芽的部分切掉 ， 然后继续食用 。

3、其实这个时候就算是吃了发芽的土豆没有中毒，但是土豆的营养也已经流失，土豆的口感也没有以前那么好了 。但是土豆如果已经发霉或者是已经发青和发了许多嫩芽出来，这时候就应该立即扔掉，坚决不能吃了 。这样的土豆吃下去，一定会中毒，就算是再大的土豆也不能要 。

4、如果有人吃了土豆中毒了，轻者腹泻呕吐，重者就会有生命危险 。相比起自己的健康，土豆的价格显得微不足道，所以以后发现土豆要是发芽了 ， 最好是不要吃了 。

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