腊八蒜的由来


腊八蒜的由来

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腊八蒜的由来是腊八算 , 是因为人们在腊八这天会清算一年的收支以及要债 , 又因为“算”字与“蒜”字同音 , 所以人们就会在腊八这天腌制腊八蒜送给欠债的人 , 以此隐晦地表示该还债了 。
北京城中有句民谚是这样说的:“腊八粥、腊八蒜 , 放账的送信儿 , 欠债的还钱 。”
腊八蒜的“蒜”字和“算”字同音 , 是因为在腊八这一天各家商号铺子的老板都要算账 , 算出这一年的收支情况 , 因为这样可以看出盈亏 , 所以自然也少不了要账 。
然而中国人非常讲究面子和彩头 , 觉得直接要债会比较不妥当 , 于是想出了一个办法 , 在腊八这一天 , 要债的债主会把腊八蒜送到欠他钱的人家 , 以此来暗示该还钱了 , 因此腊八蒜也是这么而来的 。


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