刺豚和河豚的区别


刺豚和河豚的区别

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1、外形不同:刺豚眼睛稍微凸出,身长20至90厘米,无肋骨、鼻骨及眶下骨;河豚河鲀体呈圆筒形,有气囊,遇到危险时会吸气膨胀,一般体长在25~35厘米 。2、生长习性不同:刺豚春夏季向近海移动,在沿岸海区产卵,怀卵量10余万至数10万粒;河豚进入淡水,5~6月在江河中有产卵;怀卵量一般在4~5万粒间 。
河豚鱼泛指硬骨鱼纲、鲀形目、鲀科的各属鱼类 。其肉味鲜美、营养丰富,是一种名贵的高档水产品,被誉为菜肴之冠,因其外形似豚,又常在河口一带活动,江、浙一带俗称河豚,而山东则称艇巴,河北叫腊头,广东称乖鱼或鸡抱,广西则叫龟鱼 。
河豚鱼在世界各地分布较广,品种较多,约有200余种,其中在我国就有40余种,大部分属东方鲀属,在我国的温带、热带、亚热带海区都有河鲀鱼分布,主要分布在黄海、渤海、东海、南海以及近海江河中 。


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