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人类很早就知道水、利用水 。水无色、无味、无嗅、透明,是自然界中最常见的液体 。古代哲学家们认为,水是万物之源,万物皆复归于水,所以一直把水、火、气、土当作四个基本元素,由它们构成世界上一切物体 。
什么是水
水,化学式为H?O,是由氢、氧两种元素组成的无机物,无毒,可饮用 。在常温常压下为无色无味的透明液体,被称为人类生命的源泉 。水是地球上最常见的物质之一,是包括无机化合、人类在内所有生命生存的重要资源,也是生物体最重要的组成部分 。
水在机体内有许多重要功能
水是细胞原生质的重要组分;水在体内起溶媒作用,溶解多种电解质; 水在体内起运输作用,可以传递营养物质、代谢废物和内分泌物质(如激素)等;水有较高热导性和比热,可作为“载热体”在体内和皮肤表面间传递热量,有助于人体调节体温 。
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