小龙虾是夏季比较受欢迎的一道美食 , 很多人都会在家做小龙虾 , 做小龙虾一般都会用小龙虾调料 , 这样做出来的味道会又香又爽口 , 吃起来很不错 。小龙虾调料的用法也是有一定讲究的 , 一般要先将小龙虾炒红了再放调料 。
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一、小龙虾调料什么时候放最好一般是将小龙虾炒红之后再放调料包 。
具体用法:
1、清洗小龙虾将小龙虾约1500克(约3斤)洗净待用;
2、炒1-3分钟植物油约100克倒入锅中烧热 , 放入小龙虾 , 大火煸炒1-3分钟至小龙虾变红 , 加入小龙虾调料包;
3、焖煮20—30分分别加入500毫升水和啤酒 , 大火烧沸后转小火 , 加锅盖焖煮20-30分钟 , 汤汁收浓 , 倒入激香油焖包 , 搅拌均匀后焖3-5分钟 , 出锅即可 。
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二、小龙虾要焯水吗小龙虾既可以焯水也可以不焯水 。
小龙虾多放些香料 , 所以杀菌效果比较强 , 不烫的水也能杀灭细菌 , 但烫后小龙虾比较有型 , 所以小龙虾能烫的水也不能烫的水 。
1.小龙虾的生长环境决定了会有一些细菌和寄生虫 , 所以一定要煮到熟了再吃 , 以免影响健康 。
2.死虾经过处理后必须尽快煮熟 , 死虾不能长期保存 , 因为死虾中含有较多分解的尸体碱和组胺 , 会影响身体健康 。因此 , 加工好的虾需要尽快煮熟 。
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三、小龙虾和什么蔬菜搭配主要蔬菜如下:
一般来说 , 吃了小龙虾后 , 会觉得油腻 。这时 , 可以吃些黄瓜或凉黄瓜 , 以解油腻 , 提神醒脑 。
其次 , 吃了小龙虾后 , 通常会剩下一些汤 , 这是浪费 。不幸的是 , 在这个时候 , 你可以在凉面里混合汁水 , 而且凉面相当清爽 。
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