粽子大多都是用糯米和其他食材包的,它的口味比较丰富,吃起来香软可口,黏黏糯糯的,很多人都会自己在家包粽子吃 。包粽子是有一定讲究的,尤其是包粽子用的线 。一般建议用天然的线,或者用棉线等,对粗细一般没要求,只要不要太细太粗就可以了 。
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一、包粽子的线用几毫米的绳子包粽子对绳子的粗细没有什么要求,正常粗细就可以了 。如果绳子比较细,也可以多绑几下,让粽子更紧实一些,这样就不会漏米了 。
最早用来做粽子的绳子是棕榈叶 。把粽叶撕成细条,煮沸时不会散开,粽子味道细腻 。味道不错,但因为不容易找到,也容易省事 。现在不用了 。一般的绳子都可以,最常用的是麻绳和棉绳,只要开水时打结就行 。
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二、包粽子的线用2毫米合适吗可以 。
做粽子的绳子有很多种选择 。商店里卖的绳子一般是麻绳或棉绳 。现在最流行的是这种绳子,它使用方便,价格便宜 。过去,有些人习惯用细棉线一根一根地捏在一起,做成粗绳子,然后泡在水里 。这种绳子比其他的更结实 。然后在包装时,要扎紧绳结,以免在烹饪过程中发散 。
需要注意的是,粽子的外面是用一层包装的,外面会有一些线包起来,味道还可以,包装粽子用的线是白棉线,当然也有其他的,反正比较常见 。
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三、粽子的制作方法和步骤1.把叶子卷成圆锥形 。
2.装满填料,直到溢出来 。这样有利于背包,可以使馅料在粽子里填满整个粽子 。
3.按照螺旋技术,叶子从另一端开始慢慢卷起 。
4.滚到底,留点尾巴 。
5.最后,用拇指把尾巴全部卷起来压下去 。
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