高粱是什么东西


高粱是什么东西

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高粱是一种在中国、苏联、印度、朝鲜和非洲等地作为粮食的一种禾本科一年生的草本植物 。
高粱可以用于粮食食用、可以酿酒、做高粱饴糖 。高粱穗可以用来做扫帚 , 高粱脱壳后 , 可以作为高粱米食用 , 是我国最传统的五大谷物之一 , 并且高粱的食用方法丰富 , 可以用来做高粱面鱼 , 高粱面馒头 , 杂粮粥等 。
高粱秆较粗 , 呈挺拔直立状 , 叶鞘有的无毛有的存有白粉 , 有着圆锥似的花絮 , 主轴裸露 。高粱喜温、喜光 , 且有耐高温的特性 。主要分布在热带、亚热带、和温带地区 。在中国高粱的栽培较广 , 尤其以东北地区种植最为广泛 。


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