酸辣汤怎么做 酸辣汤制作步骤讲解


酸辣汤怎么做 酸辣汤制作步骤讲解

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酸辣汤是一道美味的菜肴,特别是当感冒了需要发汗时,或者口味不好的时候,来上一碗酸辣汤那是非常不错的选择 。但是可能很多人还根本不了解一碗酸辣汤到底是怎么做的 。如果你也想自己在家里能吃到美味的酸辣汤 。那么就来跟我一起学习一下酸辣汤的制作步骤 。这里小编就来给大家详细地讲解一下这个问题,希望对大家有帮助 。
酸辣汤包含有酸、辣、咸、鲜、香的特点,因此其需要的佐料也是非常多的 。酸辣汤怎么做?下面大家就来看看酸辣汤的制作步骤 。
首先你需要准备好制作酸辣汤的主要食材,分别是豆腐、黄花菜、木耳、里脊丝和鸡蛋1个 。除了主材以外,酸辣汤调味最为重要的就是辅料,这需要有适量的水淀粉、盐、料酒、食用醋、胡椒粉、鸡精、芝麻香油及其姜丝 。将里脊肉切丝后,放入淀粉和适量的水勾芡,豆腐切成块状备用 。
将油锅烧热,加入植物油、姜、胡椒粉,等待油温烧热了以后,加入适量的清水、食用醋及其料酒,等水烧开以后,酸辣汤的雏形就做好了 。下面就轮到酸辣汤的主料下锅了,你需要放入之前准备好的里脊丝、豆腐块、黄花菜、木耳,让后再倒入鸡蛋液,再用锅勺轻推一两下,再用中火至开加入鸡精和芝麻油,调味后就可以食用啦 。出锅后为了让酸辣汤更香,还可以撒入香菜和香葱 。
综上所述,酸辣汤怎么做?小编已经告诉了你酸辣汤的制作步骤 。酸辣汤在喜辣地区是非常多见的一道美食,也是发汗或者改善食欲的一道菜 。酸辣汤的制作方法所需要的调味料比较多,如果缺乏足够的调味品就做不出酸辣的味道 。通过对制作方法的介绍,相信大家对酸辣汤如何制作已经有了一定的了解,方法是非常简单的,如果你有兴趣,可以自己尝试在家里做一下 。


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