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“八宝粥”的原意是指用八种不同的原料熬制成粥 。但是在今天 ， 许多“八宝粥”的用料已经超出八种 。 “八宝粥”一般以粳米、糯米或黑糯米为主料 ， 再添加辅料 ， 如绿豆、赤豆、扁豆、白扁豆、红枣、桃仁、花生、莲子、桂圆、松籽仁、山药、百合 ， 枸杞子、芡实、薏仁米等熬制成粥 。
八宝又名腊八粥 ， 佛粥 ， 中国传统节日食品 。是一种在腊八节用由多种食材熬制的粥 。清代苏州文人李福曾有诗云：“腊月八日粥 ， 传自梵王国 ， 七宝美调和 ， 五味香糁入 。”
【八宝粥的配料是哪八样】
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