驴肉焖子是啥


驴肉焖子是啥

文章插图
驴肉焖子是北方地区特色小吃 。驴肉焖子的原料主要是熬制驴肉的老汤,配以优质红薯淀粉、少量驴肉块及佐料,经高温蒸馏2小时左右,冷却后即可食用,像是肉皮冻的做法,通体浅粉色半固体 。经常夹在火烧里一起吃,也就是常说的焖子火烧 。

驴肉焖子和驴肉火烧的区别:
焖子的原料一般有山药红薯或者淀粉,然后混合了驴肉制成 。而驴肉火烧一般都是纯驴肉做成的饼子 。


    以上关于本文的内容,仅作参考!温馨提示:如遇健康、疾病相关的问题,请您及时就医或请专业人士给予相关指导!

    「四川龙网」www.sichuanlong.com小编还为您精选了以下内容,希望对您有所帮助: